冬季是最適合喝白酒的季節，適當飲用，能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果，并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結石有幫助，還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。
再者，冬季飲酒切忌飲冷酒，冬天如此寒冷，冷酒入寒胃，會傷及五臟。最好把酒溫一溫再喝最好。那么如何溫酒呢？
通常有三種方式，一種是把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫，二是把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫，三是把酒液注入熱飲料中升溫。
但是要注意，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴重危害到人體健康。用瓷瓶溫酒，瓷瓶遇熱水不容易炸，尤其用色百花青的青花瓷壺溫酒，古香古色，更有一番韻味。
