在“老酒熱”的時代大浪潮下,老酒成為了白酒行業的“香餑餑”,但在進入老酒行業的過程中,一定要有“慧眼識貨、辨真識假”的能力,這樣才能保證自己的老酒有一定的市場價值。10月11日-14日,由江西省酒類流通協會職業技能培訓中心主辦,曾品堂老酒博物館承辦的第八期老酒鑒定培訓班在江西南昌曾品堂總部隆重舉辦,來自全國各地的學員們開啟了為期四天的老酒學習之旅。
聚——開班儀式。10月11日,江西省酒類流通協會職業技能培訓中心第八期老酒鑒定班開班儀式在曾品堂老酒培訓學院舉行。江西酒類流通協會會長鄒竹翚、秘書長闕英才、黨支部書記韓良平,江西省酒類流通協會職業技能培訓中心副主任兼導師曾宇、江西省酒類流通協會職業技能培訓中心注冊老師闞遠彬出席開班儀式,伴隨著鄒竹翚會長的致辭,第八期老酒鑒定培訓班正式拉開帷幕。
(第八期老酒鑒定培訓班老師與學員合影)
(鄒竹翚會長致辭)
聽——趨勢解讀。中國老酒收藏第一人、曾品堂創始人曾宇老師帶來的《老酒投資與運營》,曾老師向在場的學員傳授老酒收藏知識,并站在老酒生態圈的角度為大家剖析老酒行業的未來。
(《老酒投資與運營》——曾宇老師)
看——探尋酒史。各位學員在博物館講解員的帶領下參觀了曾品堂中國老酒博物館,在萬件老酒中開拓“眼界”,在萬件酒文化藏品中尋求“真相”。
(學員參觀博物館)
(學員參觀博物館)
學——老酒鑒定。曾品堂聯合創始人、曾品堂老酒博物館首席鑒定師闞遠彬老師帶來《名優酒鑒定三部曲》,江蘇省老酒收藏協會副會長、知名老酒收藏家戚榮兵老師帶來了《茅臺鑒定》,中國酒業協會名酒收藏委員會理事、江西省酒類流通協會副會長郭圣林老師帶來《老酒通用鑒定技巧》,中國輕工業聯合會專業品酒師、江西省酒類流通協會酒類鑒定與評估專業技術委員會中級鑒定評估師徐漢輝老師帶來《個性、生肖茅臺講解》。四位大咖老師從陳年老酒的材質、工藝、套色、暗記、包漿等方面出發,詳細講解了各類老酒的鑒定技巧,并結合大量的真假酒實物,讓大家更清晰的掌握老酒的鑒定技能。
(《名優酒鑒定三部曲》——闞遠彬老師)
(《茅臺鑒定》——戚榮兵老師)
(《老酒通用鑒定技巧》——郭圣林老師)
(《個性、生肖茅臺講解》——徐漢輝老師)
品——品鑒晚宴。講師和學員們相聚一堂,品鑒了曾品堂復刻的貴陽大曲,感受美酒與美食的美妙碰撞。作為貴州老八大名酒,貴陽大曲醬香馥郁,豐腴醇厚,甘冽幽雅的口感,令各位學員嘖嘖稱道。
(品鑒晚宴)
(品鑒晚宴)
(品鑒晚宴)
(品鑒晚宴)
驗——結業考試。經過了三天的學習,學員們迎來了結業考試,理論和實操的雙重考試以檢驗學員學習成果。在隨后的畢業典禮上,江西酒類流通協會秘書長闕英才為表現優秀的學員頒發了證書及獎品,滿載而歸的學員們,結束了此次的老酒學習之旅,開啟了老酒鑒定的新旅程。
(理論考試)
(實操考試)
(頒發證書)
(結業合影)
屬于老酒的“黃金時代”已經到來,把握住老酒發展新機遇,掌握人生道路上的財富密碼,第九期老酒鑒定培訓班也即將開班,期待您的加入!