白蘭地中的干邑與雅文邑如兄弟般相似，但它們在原材料、釀造工藝、風味和價格等方面都有著諸多區別，下面這張圖教你迅速理清二者的不同之處。
白蘭地
每當人們談到白蘭地（Brandy）這種烈酒，法國的干邑（Cognac）似乎總是獨領風騷，它擁有著濃郁的葡萄味和花朵的芳香，還夾雜著橡木桶帶來的香料和香草風味，卻又比優雅的葡萄酒更為強勁而熱情，著實令人著迷。一些似懂非懂的人甚至認為干邑等同于白蘭地，殊不知它還有一位德高望重的長兄——雅文邑（Armagnac）。
距離干邑100英里開外的雅文邑生產了一種相似的葡萄烈酒，冠以“雅文邑”這個名字，其歷史可以追溯到14世紀。雖然雅文邑與干邑如兄弟般相似，它們在原材料、釀造工藝、風味和價格等方面都有著諸多區別。請看看下面這張圖，教你迅速區分白蘭地家族在法國誕下的兩兄弟。
區分
圖片來源：A Bar Above
