一年四季，夏季是最熱的季節。尤其是今年，全國多地高溫創紀錄，開啟“烤箱模式”！這對于白酒愛好者來說，可不是一件好事，當心好酒變差酒！今天我們就來聊一聊，夏季儲存白酒，有哪些需要注意的地方？
1、控制溫度、濕度
一般來說，白酒的儲存溫度要控制在20℃以下，濕度要控制在70%左右。如果溫度太高，會破壞酒瓶里的酒分子，輕則跑酒，重則影響飲用價值和收藏價值。如果濕度太高，會導致瓶蓋霉爛，酒標受潮霉化，嚴重影響酒的品相。
2、避免陽光直射
夏季陽光比較猛烈，白酒經過長時間的陽光直射，容易破壞酒瓶里的酒分子，加劇白酒的化學反應，出現變質、變味等現象。在條件允許的情況下，盡量還是放在陽光照射不到的地方進行儲存，比如酒柜、酒窖等等。
3、保持空氣流通
空氣流通可以防止霉變、滋生細菌或者產生腐臭味。尤其是酒窖里，可以加裝排氣扇，起到通風的作用！切記，不要將白酒存放在密閉的空間，以免影響酒質！
4、封口做到位
拿到酒以后，不要立即進行儲存，要先進行密封處理。用生料帶和保鮮膜將瓶口、瓶身等包裹好，既可以避免酒的揮發，又可以對酒的品相起了一定的保護作用。當然，在儲存的時候，一定要瓶口向上立著放，以免出現滲漏！
5、不要輕易挪動
頻繁挪動會使酒體分子運動活躍，加快酒的揮發，不利于自然老熟。在開始的時間，要尋找好儲存的空間，放好以后，不要輕易挪動，讓它在靜止狀態下，慢慢老熟！
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