2021年,對于中國白酒業,可謂“風云變幻”,茅臺等頭部企業發力,新品上市,白酒漲價,網上帶貨風起云涌。
也正是在這一年,河北白酒企業結構也在悄然發生著質的變化。據河北省輕工業行業協會,河北省輕工業名品辦公室最新發布的河北省酒、飲料制造業2021年運行態勢顯示:
規模以上企業數量持續下降,產業集中度進一步提升;區域品牌高端化不斷深入,中高端白酒穩健增長,次高端市場競爭加劇;銷售模式持續創新,數字化渠道滲透率提升,行業競爭質量提高。
但因疫情影響及消費結構的改變,河北白酒制造業產成品庫存同比增長超過50%,受營業成本、銷售費用等上漲因素影響,營業收入增長,利潤下降。2021年實現營業收入65.53億元、利潤總額6.47億元,同比分別增長12.6%、-6.8%;產銷率83.3%,低于去年同期4.2個百分點。
而在營業收入和利潤總額方面,河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司、十里香股份公司、劉伶醉釀酒股份有限公司等7家知名白酒品牌企業實現營業收入、利潤總額又分別約占全省規模以上白酒制造業的71.02%、75.49%。
以上描述顯示,2021年,河北白酒企業可謂同全國白酒業形勢相仿:隨著消費升級的不斷加快,名酒、老名酒在過去一年市場競爭占位也在快速提升。
那么,面對已經到來的2022年,河北白酒企業,尤其河北名白酒企業,又最該推出哪些舉措,來突破現實困局呢?
首先,筆者認為,隨著消費者對產品品質需求與多元化需要的不斷升級,河北名白酒企業要想破局,實現自身高效、快速發展,勢必會在產品內在品質上再下狠功夫,進而在消費者心目中,形成更加突出的自身品質特色和品類特色。
其次,河北名白酒企業都具有自身突出的區域歷史文化特色,又兼具燕趙文化屬性,如何在這樣一種文化大背景下,實現自身獨有文化屬性表達,也應成為河北名白酒企業破局的一大舉措。
當然,古老的燕趙大地和獨特的人文屬性,賦能給河北名白酒企業的,恐怕并不止這些。