“好酒不出川貴”說到哪個省份好酒最多,貴州絕對有實力出來爭一爭。
說到貴州人愛喝酒這個事,貴州人不是在喝酒,就是在喝酒的路上,同時貴州本省的好酒眾多,貴州人也有著自己的擇酒標準,要說貴州哪些酒算好酒,沒有人比貴州人更門清的了。
說起貴州,大部分人想起的只有茅臺,其實在貴州,也不是人人都只喝茅臺,像茅臺這樣的酒,價格實在是讓人望塵莫及,大部分人喝酒也從來不喝茅臺,而是喝一些性價比不錯的白酒。
作為中國國內知名的“名酒之鄉”貴州也不僅僅只有茅臺這一款好酒。
但是無奈現在茅臺正處于自己的巔峰時期,使得不少酒處于茅臺的“威壓”之下,難以翻身。
其實在真正懂酒的人眼里,一些名氣不大的酒,真的不比茅臺酒差,只是很多人說起貴州永遠都只知道茅臺酒。
這4款“廉價酒”,貴州人平時都愛喝,深受酒友們的喜愛,來看看你喝過哪幾種?
習酒 第三代銀質
1998年,習酒被茅臺全資收購,成為了茅臺集團旗下的一個子產品。
習酒產自我國習水縣習酒鎮特產,是中國國家地理的標志性產品。習酒最早可以追溯到我國秦漢時期,自秦漢以來,貴州一帶,赤水河沿岸就一直有釀酒歷史,當地人嗜酒如命,無論婚喪嫁娶,還是日常飲用都離不來酒。而習酒最早就誕生于此。
習酒有濃有醬,醬香的茅味十足,作為茅臺集團旗下的子產品,畢竟“大樹底下好乘涼”習酒最近幾年發展還是很不錯的,名氣也比較大。
白酒倒入杯中,酒液以微黃為主,醬香味十分濃郁,容易醉人但是飲后頓感優雅,空杯后的留香很持久,剛入口中,醬味突出,口感細膩,酒液整體感覺飽滿,醇厚感十足,余味比較悠長。
漢董大師酒
這是一款來自貴州茅臺鎮的酒,作為一款小眾白酒,在當地的口碑那是相當不錯的。
漢董大師酒是我國茅臺鎮的特產之一,酒廠位于我國醬香型白酒的核心產區,原料采用赤水河水和岸邊的大紅纓子高粱釀造,與茅臺酒同根同源,作為一款優質的醬香型白酒,采用最優級純糧,從新酒到出酒歷經5個年頭,品質方面深得貴州酒友的青睞,但是因為品牌的宣傳問題,很少有人聽說過這款白酒。
開蓋后醬香味十足,稍微閑置一會,酒香便飄滿整個房間,倒入杯中,酒色呈現微黃,晶瑩剔透如水晶一般,掛杯十分明顯。
入口后,酒液醇厚,酒香細膩但是突出,酒香夾雜著一些花果子香,十分順滑,醉酒后一覺醒來,酒就醒了,不上頭。
白標董酒 老八大復刻系列
董酒產自我國貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,是我國老八大名酒之一。
董酒風格獨特,采用優質的高梁偉釀造原料,采用“兩小,兩大”的釀造工藝,也是這樣獨特的釀造工藝造就了董酒的典型風格。
值得一說的是董酒,以本身自帶的草本香氣,而被大家所熟知。
董酒從不開放他的配方,神秘感也是董酒引入注目的一個地方。
倒入一杯至杯中,酒液清澈透明,香氣十分濃郁,入口后的醇厚和余味也是相當悠長,董酒不只有大曲酒的芳香,也兼具小曲酒的的回甘,酒香和草本味形成一股讓人舒適的酸味,細品董酒的獨特風格,讓人感覺是一種享受。
賴嗣燒坊
這款酒是比較特別的白酒,來自一個擁有百年傳承的品牌—賴茅,早些年,白酒還沒有茅臺的時候,在名酒中,賴茅就具有舉足輕重的地位,當年賴家三兄弟合力創辦賴茅,使賴茅酒走進了家家戶戶,但是在1951年,茅臺酒廠轉為國營企業,因此收購了賴茅,于是賴茅便加入了茅臺家族,成為茅臺家族中的頂梁柱,這款酒就是賴家后人為了重振祖業,投入了畢生心血釀造而成,但是這款酒的誕生卻沒有如同想象那樣成功,只在一部分懂酒的圈子里流通,實在是令人可惜。
口感上以傳統的賴茅香味為主,酒香陳香濃郁,復合香味比較協調,入口后的舒適感也不錯。但是這款酒畢竟是相隔太長時間才重新回到白酒市場,相信它的崛起還需要一段時間。
大家還知道哪些貴州的優質“廉價酒”,不妨在評論區分享給大家。