白酒啤酒混著喝或者紅酒白酒混著喝的人文東見過不少,但是有些人腦洞開得還真的挺大。這年頭混酒喝已經不是什么新鮮事了,但是可以想到把濃香酒和醬香酒混著喝的人,如果他樂意那隨他,但是如果是純粹為了想品嘗味道,還真的不可取。
文東說不可取的原因有三。
其一:混酒喝容易醉,而且對肝不好,對味蕾也不好。
濃香型的白酒和醬香型的白酒雖然都是白酒,但是味道卻是南轅北轍的。曾經就有酒友說過:一入醬門深似海,從此濃香是路人。可見兩者之間的差別有多大。
醬香酒的口感更加柔順醇厚,醬香濃郁,低而不淡,入口不辣喉,優質醬香白酒還會帶著絲絲甜味,飲后回甘無窮。且醬香白酒內含的易揮發物質少,飲后不上頭,醒酒快,也不容易醉。
濃香酒雖然香氣同樣濃郁,口感也是醇厚柔順的,但是和醬香的香味反而有些沖突。況且濃香酒相對醬香酒來說更加燒胃,飲酒醉后上頭現象明顯,容易產生頭疼,反胃的現象。如果再喝醬香酒,只會加劇醉酒以及對身體的傷害。
所以把兩種酒混著喝的酒友定是對白酒一點都不了解的,這樣喝酒不僅僅不能品嘗到兩者分別的風味,而且對肝臟胃部也有不小的傷害。
其二:存在即是合理,不存在自然有不存在的原因。
如果濃香酒和醬香酒混著喝沒問題而且好喝,那么市場上可能就會多了一種混合酒,可能受歡迎程度比起濃香和醬香反而更加高。但是并沒有,混合的調酒最出名的代表就是雞尾酒了。
白酒和雞尾酒不同,白酒度數高,而且不同香型的白酒之間是相互排斥的,所以濃香酒和醬香酒混合著喝并不會像雞尾酒那樣產生別樣的風味,反而會毀了兩種酒本來的長處,變得四不像。這樣其實就是在白白浪費兩瓶好酒啊!
其三:濃香醬香混著喝真的不好喝!
這個才是最重要的!說什么把兩種白酒混著喝然后會相得益彰,增加口感什么的都是白酒外行人。醬香的確越陳越香,并不代表著醬香的陳香混合了濃香酒窖香就會使得香味更加好聞。
同時濃香酒酒味更為辣喉,爽凈,醬香酒味更加柔和細膩,也并不代表兩者混合醬香酒就會使濃香酒喝起來更加柔順醇厚,反而是濃香酒的加劇了醬香白酒的辣喉,醬香白酒減少了濃香白酒的爽凈口感,這樣混著喝的白酒其實就是加劇了兩者的短處,遮蓋了兩者的長處而已。
所以說不同香型的白酒不應該混著喝,尤其是高度的白酒。像醬香濃香這兩種截然不同的白酒還是各自有各自的市場,各自有各自的世界的。如果有酒友想要嘗試一下把兩種香型的白酒混著來喝的酒友,淺嘗無妨,但是嘗過后應該就不希望再喝第二口了。
文東從事白酒行業多年,喝過的白酒也是不少了,混酒喝也試過,但是以親身經歷告訴酒友們不可取。雖然說濃香醬香各有長處,但是個人還是對醬香白酒情有獨鐘,在品酒路上也認識了不少志同道合的酒友,文東還為酒友們推薦了一些好評不少的純糧佳釀,所以如果有酒友希望找到一款優質口糧酒,歡迎私聊我!
酒品如人品,好酒交好友!