最近一種比較復古的社交活動，似乎在朋友圈里火了起來。不少都市白領、新中產喜歡在朋友圈分享自己和三五好友圍爐煮茶的畫面，文案通常會配一些很有詩意的話，或者直接是一首詩詞。
身邊的人倒不見得參加圍爐煮茶的頻率有多高，但似乎大家都喜歡分享這件事情。有種在職場和辦公室浸泡太久，在圍爐煮茶中忙里偷閑、尋求救贖的感覺。
圍爐煮茶這種閑適恬淡的生活方式，在生活節奏飛快的城市里反而更加流行。究其原因，就是人類本身的社交互動更需要的是一種放松、慢節奏的狀態，離開這種狀態越久，對它的需求就越大。
圍爐煮茶的主角其實不是茶，是讓生活慢下來的一種狀態，是茶爐旁邊圍坐著的三五親朋好友，其實圍爐煮茶跟重慶火鍋、北方火炕、濟南燒烤的屬性并沒有差多少，都是人們社交需求的一種體現。
只是茶和爐火把文藝氣息和煙火氣息巧妙融合，這種獨特而高雅的社交方式給了大家更強的分享欲。
既然如此，為什么不能把煮茶換成煮酒呢？
最主要的原因想必大家都知道，酒的沸點是78攝氏度，圍爐煮茶通常時間不會很短，剛聊沒一會兒，酒都“燒開了”。
而且酒精本身就是易揮發物質，溫度一高，時間一長，酒精都揮發掉了，那酒就成了雞肋，棄之可惜，飲之無味。
白酒的最佳飲用溫度是在25°左右；啤酒就更不用說了，氣候炎熱的地方，夏天甚至常溫的都難以下咽。
只有黃酒和紅酒比較適合煮，但也深受酒精揮發的限制。
總的來說，非要加熱飲用的話，煮酒會是一個很短暫的過程，并不適于長時間圍繞此行為進行社交。
但飲酒可以是一個較長的過程，這也是飲酒活動自古綿延至今的原因。
不論是煮酒還是煮茶，不要忘記，陪在你身邊的人才是最重要的。
