中國以酒聞名的地方不少,但是有“酒都”之譽的屈指可數。酒都現在不僅僅以酒名揚四海。
畢竟,一方水土養育一方人,歷史上的名酒產地都逐漸成了一個遙遠的符號,而沒有被歷史長河所淘汰的才可配的上“酒都”之名,但你知道有哪些嗎?
四川宜賓
萬里長江第一城宜賓是中國酒文化的發祥地之一,宜賓也是中國酒文化的縮影,早在秦朝時期,宜賓果酒-蒟醬就擁有了一定規模,在唐宋時代,宜賓成了大西南名酒帶中心,有悠久的釀酒歷史,幾千余年來名酒代出。
全國酒類企業獲“中國馳名商標”的共計35個品牌,單單宜賓市就占了7個品牌,分別是五糧液、五糧春、五糧醇、金潭玉液、華夏春、紅樓夢酒和柔雅敘府,乃中國當之無愧的“中國白酒之都”。
江蘇宿遷
宿遷市是江蘇省最年輕的地級市之一,也是江蘇省乃至全國歷史悠久、實力雄厚的核心白酒產區之一。宿遷市的經濟收入中有五分之一是白酒企業貢獻的,對當地經濟的貢獻也很大。
從釀酒歷史來看,洋河發源于隋唐,興盛于明清。在中國十大名酒中,宿遷市有兩款精品酒,一款是“雙鉤”,另一款是“洋河”。獨特的釀酒環境賦予宿遷市明顯的優勢,更配得上中國酒都的稱號。
山西汾陽
汾陽市,位于山西省腹地,偏西,隸屬于山西省呂梁市,是中國最大的白酒生產基地,素有“秦晉旱碼頭”之稱,市境交通便利,汾酒是傳統名酒,是清香型白酒的的代表,因產于杏花村鎮,又稱“杏花村酒”。
汾酒占全市經濟總量的40%,是汾陽市經濟發展主導企業。汾酒曾經過了三次輝煌。
汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。
被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結晶。在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
貴州仁懷
在漢武帝時期,仁懷名酒就有“酒冠黔人國”、“開瓶十里香”、 “君王到此也低頭”等古今名流的贊譽。如今貴州仁懷更是國酒茅臺的原產地,茅臺酒擁有殊榮,仁懷市規模以上白酒企業白酒產量達到11.1萬噸,分別占全國、全省白酒產量的1.6%和78%,擁有酒廠506家。
依托資源和區位優勢,仁懷以酒立市、以酒興市,成為貴州經濟強市,更是中國獨一無二的酒都。
有時候喝好酒不僅僅是喝它的味道,更是通過味道,品味酒背后賦予的歷史文化意蘊和精神內涵。以上就是中國的四大酒都,你都記住了嗎?