對于初接觸紅酒的朋友來說，如何選酒真是一件頭疼的事情。而雷盛紅酒獨創的編號式紅酒分級，無疑就是“紅酒新手”的一大福音。編號式紅酒分級，將雷盛紅酒的所有酒款按數字編號，價位由低到高。此外，編號式紅酒分級還將這些酒款分為了九個不同的系列，自用、酒席、饋贈等用途和場景，消費者都可以從這些系列中輕松地找到自己合用的酒款，非常方便！
不過，要想完美地享受到紅酒的魅力，僅僅只是選擇和購買還是遠遠不夠的，掌握醒酒的技巧也必不可少，尤其是一些帶有沉淀的陳年酒款，醒酒更是不能省卻的步驟。對于有沉淀的紅酒來說，醒酒的過程會更為復雜一些。
對于這類紅酒，醒酒之前需要先將酒瓶豎直靜置約一天左右的時間，以使沉淀物沉至瓶底。在開瓶時，要注意盡量不要晃動瓶身，以免沉淀物散開。
開瓶后，要第一時候將瓶頸和瓶口擦拭干凈。隨后，為了更好地觀察瓶中沉淀物的位置，可以在桌面上直立擺放一個手電筒，或是固定手機打開手電筒功能，總之就是要擁有一個固定的光源。倒酒時，注意要將酒瓶頸部放在光源的正上方，將酒液平緩地倒入醒酒器。當酒液過半時要減緩倒酒速度，在看到沉淀到達瓶頸處時，需立刻停止倒酒，以確保沉淀物沒有被倒入醒酒器。注意！這個過程最好一次性完成，才能避免沉淀物倒流回去，再和酒液混到一起。
作為紅酒新手的專屬“選酒教科書”，雷盛紅酒之所以采用編號式紅酒分級，是讓消費者更簡單，更容易的選紅酒。無論是按照價格選紅酒，還是按照場景選紅酒，都可以通過編號式紅酒分級法來進行，你也快來體驗一下吧！
