白酒是我們比較常見的酒水之一，白酒也是分為不同的度數，一般酒水都有自己的包裝，包裝上也有度數說明，但是如果是不知道名字有沒有介紹的酒水，你還能知道酒水是多少度的嗎？那么白酒度數測定方法有哪些呢？下面就跟小編看看白酒的度數要怎么測量吧！
一、酒表建國后統一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計和溫度計放進量杯中，三五分鐘穩定后讀取度數，查閱溫度換算表即可。此法為現代通用的方法。
二、看酒花以前沒有酒表，將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。
三、用火燒：將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因受外界條件的影響較大，建議謹慎使用。
白酒的度數是喝酒的時候特別需要注意的，一旦度數超過標準，就會對身體造成很嚴重的傷害，即便不會酒精中毒，也存在很大的風險，但只要懂得測量酒精度數，就能夠保證自己喝的酒水度數是自己可接受的，既能保證酒精度數在可接受范圍內，又能確保酒水是可飲用的。
