3月19日，由中國酒業協會指導、茅臺集團主辦、貴州茅臺集團健康產業有限公司舉辦的“2018首屆大健康產業發展趨勢論壇暨茅鹿源品牌戰略發布會”在成都城市名人大酒店盛大啟幕。
貴州茅臺集團集團黨委委員、總法律顧問劉漢林，貴州茅臺集團名譽董事長、技術總顧問季克良，中國酒業協會常務副理事長王琦，貴州茅臺集團健康產業有限公司董事長范志雄，貴州茅臺集團健康產業有限公司黨支部書記趙偉偉，貴州茅臺集團健康產業有限公司總經理梁峰，茅臺集團專家、中國首席品酒師、高級勾兌師、高級工程師、健康產業白酒技術顧問彭茵，遼寧省酒類協會秘書長劉立新，北京吳云生中醫藥研究院院長吳云生，江南大學副校長徐巖，黑格咨詢董事長徐偉，中國精細化管理研究所所長、北京汪中求細節管理咨詢公司首席咨詢師汪中求，貴州茅臺集團健康產業有限公司項目總監徐濤等與500余位參會嘉賓共聚一堂談論大健康產業未來藍圖。
大健康產業迭代趨勢報告重磅發布
作為大會最受關注的環節，黑格咨詢董事長徐偉《大健康產業迭代趨勢報告》重磅發布，并提出了老齡化社會推動大健康產業成為未來最具增長潛力行業和養身消費年輕化推動大健康產業變革兩大觀點。
《報告》指出，中國的消費者在未來十年個人健康護理和健康飲食方面的消費投入對比美國人有45%以上的增長空間，是未來高增長的行業，而人口老齡化將推動大健康產業規劃增長。這主要體現在，第一，人口老齡化是21世界我國社會經濟發展的重大國情；第二，中國經濟快速發展和養老保險制度為老齡化人群提供了充足的可支配收入；第三，新時代老齡化社會環境下，老年人群體平均壽命大幅提高，更愿意花時間去研究健康長壽與健康的投資和消費；第四，老齡化群體健康食品消費趨勢變化，健康是首選，品牌集中度明顯提升，而日常消費的主流渠道仍然是商超渠道。基于這些分析，《報告》提出，老齡化社會的到來意味著“銀發市場已經到來”，未來消費品的重要增長驅動都來自“中老銀發市場”；新時代的中老年市場必定是以高質量產品取勝，而非低價格；溝通時注重生活的便捷性，用情感加強聯系是獲得中老年消費者青睞的法寶；企業應多利用電視和社交媒體建立品牌知名度和品牌聲譽。
《報告》同時指出，經濟發展驅動消費升級，大眾養生方式將發生變革，保健養生市場年齡構成將更加多元化、年輕群體、老齡化群體、女性群體進一步擴大，大健康主流消費群體正呈現出“高職業、高收入、高學歷”的三高群體轉移，這個群體的平均余額收入逼近“萬元大關”，是高品質消費的基本保障，其高學歷和高職業本身代表高素質，高素質高收入的人群更愿意為高品質的保健養生支付，所以在保健養生產品的“年輕化” 趨勢下，企業必須有“新世界思維”才能打造出符合“新消費的好產品”。
《報告》認為，保健酒將迎來細分品類新時代機遇。而行業專家也通過對傳統保健酒破局存在的三大障礙、保健酒品類創新要滿足的三大要素的分析，得出了“只有擁有大企業背景、大藥企背景和大手筆支撐企業才能在保健酒領域迎來又好又快的發展，躋身保健酒新勢力”的結論。
看好未來前景嘉賓熱議健康產業
作為中國白酒功勛人物，季克良認為保健酒發展大有前途，并不顧80歲高齡，依舊愿意為為行業奔走，為企業間齊心協力推進“健康中國”而進綿薄之力。他表示，保健酒作為養生產品，只要品質好，有功效，誠信經營，一定大有發展前途，但需要有責任、有實力的企業參與，在原料、生產、流通等環節形成好的秩序，如果布局得當，健康產業可以成為茅臺另一個大的支柱產業。而對于如何齊心協力做大健康酒產業，他提出繼續挖掘中國傳統中醫藥里面的精華、引入高科技實現創新、關注年輕消費群體三大方向性建議。
劉漢林提出了“融合南酒北藥、共塑健康未來”的觀點。他認為，在健康中國戰略引領下，大健康產業成為與國計民生緊密相連的朝陽產業，“南酒北藥”融合升華是順應廣大消費者的真實期盼和意愿，因此，茅臺集團將堅持以消費者為中心，秉承品質、品牌、文化和責任信仰，把茅鹿源保健酒打造成中高端品牌，為消費者呈獻健康之酒、養生之酒、生態之酒、文化之酒，成為行業認可、品牌知名、質量過硬、群眾喜愛的健康飲品。他還指出，大健康產業的發展需要共享，也非常熱忱地歡迎大家加入到茅臺集團大健康產業家庭當中來，一起成長，共同分享，合作共贏。
范志雄則提出了“全面進軍大健康產業，掀起行業深刻變革”的觀點并透露，作為承載了茅臺健康產業的平臺公司，茅臺健康公司是一個共享型經濟體，可以做白酒，可以做保健酒，還可以做在藥飲片及保健品、中成藥等等，二目標就是進入健康管理，養生服務，養老服務，全面進軍大健康產業，到今年6月底保健酒項目將全面投產，茅鹿源全線產品將投放市場。對行業更為有意義的是，他承諾茅臺健康酒公司將不僅激發和挖掘保健酒潛藏的所有功能和屬性，也不會簡單將茅鹿源當一個產品去單打獨斗，而是要全面整合進大健康產業的生態圈，在業態、渠道、資本等層面做文章，強強聯合，打造健康產業平臺，并力爭由此帶來中國保健酒行業一場深刻的變革。
王琦提出了“保健酒行業機遇與挑戰并存”的觀點。他認為近年來隨著消費水平的提高，大健康時代的到來以及全民保健意識提升，保健品行業獲得了更大的機遇，而困擾保健酒發展的難題也比較多，主要體現在行業標準不明、品牌建設市場推廣不足和專業技術人才缺乏等方面，并對茅臺等領軍企業踏入保健養生酒領域、將白酒的技術支持和運營理念都代入了保健酒企業的行為點。
徐巖提出了“保健酒是健康酒的最好表達”的觀點。對于保健酒未來，他認為，第一 、健康飲食構筑健康中國的美好產業是中國酒業的發展趨勢；第二、需要創新文化來引領健康，第三、應該加強相關科學研究。
茅臺保健酒新品茅鹿源重磅發布
作為大會另一個備受關注的環節，茅臺大健康產業排頭兵的品牌產品茅鹿源也終于正式在公眾面前露出了神秘面紗。
源于一次茅鹿傳奇的邂逅，茅鹿源保健酒堪稱“一瓶好酒+一個好配方+一只鹿+一個好生態”的完美融合；而為了強化戰略發展地位并提升競爭優勢，茅臺健康產業公司還投入重金打造“GMP”標準生產車間，用制藥的標準釀酒，并在“對“基酒、配方、工藝、原料”的探究與追尋在茅鹿源品牌核心價值基礎上，構建出了茅鹿源獨有的價值支撐體系，并借此謀求充分實現酒質、包裝、定位的升級。而在產品線規劃上，主要規劃了125ML、248ML裝的光瓶小支裝和500ML的單支盒裝和雙支禮品裝。
同時，作為“保健酒新勢力”重要支撐的茅鹿源還將在營銷體系上實現革命性創新，將采取“三位一體的”營銷模式創新落地，即充分將“酒當藥賣、藥當酒賣、酒當飲料賣”三個策略邏輯融合，以場景思維+用戶思維來打造茅鹿源保健酒品牌產品，并根據市場區域的不同形成一套有效的營銷模式。
對于如何占位保健酒新勢力，徐偉表示：“當下酒類企業都已充分認同大健康產業趨勢，積極布局保健酒，希望能夠抓住新品類發展的時代機遇。同樣，藥企也都在布局大健康產業，而健康產業的各個品類也都在培育中，保健酒品類成長性只需要打破寡頭。此外，‘大平臺+大資本’模式將是保健酒打破寡頭市場、迎來第二品牌高速發展的重要模式。不過，白酒企業的營銷模式更具兼容性，所以大酒企培育出寡頭保健酒品牌只是時間問題，由此而茅臺、五糧液、瀘州老窖等知名酒企也紛紛踏入保健養生酒領域，讓保健酒迎來的快速發展新階段，而三合一營銷模式也將成為保健酒營銷的主流方式。”
黔茅發布柔雅和彩兩大系列產品招商政策
茅臺集團健康產業有限公司項目總監徐濤在現場重點講解了黔茅柔雅系列和彩系列的產品理念及招商政策，則是極受現場經銷商關注的環節。
柔雅系列準確定位準次高端價位，同時在渠道的定位上主要以團購渠道為主，是中高收入階層、中大型企業商務用酒、品鑒和饋贈額首選。其中，柔雅貢品建議零售價為688元/瓶，柔雅尚品建議零售價為388元/瓶，柔雅精品建議零售價為288元/瓶。
彩系列準確定位大眾醬香價格帶，在渠道的定位上主要以傳統渠道落地為主，是中檔消費人群、私企老板、一般商務用酒和大眾醬香白酒消費者日常聚會、接待、品鑒及饋贈佳品，并將進駐茅臺云商平臺，并作為主推產品在網站頭圖進行推廣。其中，黃彩建議零售價為268元/瓶、籃彩建議零售價為198元/瓶，紅彩建議零售價為128元/瓶。
在招商政策上，茅臺健康產業公司將從市場費用、銷售團隊、廣告、品牌推廣、專業咨詢公司、常規物料、年度市場推廣投入等方面提供七大支持，力保經銷商動銷無憂。
徐濤還公布了春糖期間現場簽約的優惠政策：“現場交定金5千元可抵1萬元，現場交定金1萬元，可抵2萬元。”而更多關于現場簽單的優惠政策及實施辦法可以咨詢相關關工作人員。
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