剛接觸葡萄酒的朋友買酒時，肯定會聽到這樣一句話“這酒很符合中國人口味”，乍一聽感覺很好，符合中國人口味，味道一定不錯，但是實際上這個說法未免也太過懶惰！口味可以說是很虛無的東西，一千人就有一千個哈姆雷特，中國菜系那么多種，白酒還有馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型，所以一款再好的葡萄酒也不可能符合所有中國人的口味。
對于剛接觸葡萄酒的人來說，大都不太適應酸、澀的葡萄酒，所以很多甜型葡萄酒、半甜型葡萄酒往往作為入門級別的葡萄酒；就比如莫斯卡托釀造的巴洛特莫斯卡托甜白葡萄酒、花境莫斯卡托甜型葡萄酒，酸甜平衡，果味濃郁，即使不會喝酒的人也能沒有負擔的來上一杯。
而慢慢的，當適應葡萄酒口感之后，就往一些酒體飽滿，單寧強勁的半干型、干型葡萄酒過渡。畢竟結構復雜且口感具有層次的葡萄酒更能感覺到葡萄酒的魅力，霞多麗的清新，西拉子、赤霞珠的濃郁，每一款葡萄酒都擁有自己的獨特魅力。
所以符合中國人口味的葡萄酒到底是什么樣的？大概只有每個喝酒的你才知道吧！
