眾所周知，“醬酒”是一個遵傳統、守古訓的行業。隨著各種政策的實施與落地，作為貴州傳統優勢產業之首的醬酒產業，將迎來千載難逢的歷史機遇，也將面臨特色產區、產業發展、市場發展等新的嚴峻挑戰。
“中國制造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變”。國家政策、地方措施、產區組織、企業自身，都在不同程度上決定了醬酒企業發展的方向。
特色產區，決定不同的醬酒。從地理環境來看，貴州山多地少，屬于典型的喀斯特地貌，由于各產區地形地貌的不同，其在醬酒生產環節中所體現出的優勢有所差異。如茅臺鎮由于處于河谷地帶，風速慢、溫度高、濕度高，非常適合微生物的聚集，醬酒產業率先崛起。
產業發展，決定不同的格局。以仁懷、習水、金沙三大產區為主的醬酒品牌已經搶占市場發展先機和消費者心智。從產業發展格局看，為進一步擴大優勢，三大產區在包裝物流、原料種植等其他方面將繼續努力，形成以仁懷為首的，貴州“三足鼎立”之勢。
市場發展，決定不同的效益。從市場發展的角度看，特色產區和三大產區并非區別對待，而是產業集群發展、產業高質量發展，從而利益最大化、資源利用最大化。隨著一系列政策更進一步的介入，貴州或將出現更多、更有特色的醬酒特色產區和醬酒企業。
參照其他產業的發展規律、對標發達地區的發展路徑，作為傳承百年華茅技藝的華味酒業集團，將肩負著更大的責任使命，那就是讓普通老百姓也能喝上、喝得起茅臺的酒。不斷打造華味品牌，講好美酒故事。
如今，醬酒正處于品類紅利向品牌紅利轉折發展的過渡階段，華味酒業集團有著得天獨厚的地理優勢和技術傳承。將進一步在更為完善的政策支持與規范下，扎實推進人才培養，進一步招賢納士，以更好的企業管理制度，為公司和客戶創造更大的效益。
