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7、馥郁香型
酒鬼酒確實是一杯好酒，但是當年的塑化劑事件，對酒鬼的打擊非常大，差點要了酒鬼酒的命。這幾年酒鬼發展的還是不錯的。
酒鬼酒的酒體飽滿醇厚，具有濃、清、醬三者的特點。
入口綿甜、細膩圓潤，香氣馥郁，故此得名馥郁香。
代表酒款：湖南的酒鬼酒
8、老白干香型
老白干的發酵工藝和清香相似，但是它采用的是混蒸混燒老五甑的工藝。
所以它具有清香的特點，更具醇香豐滿之感，入口挺拔有力，在表現風格上還是和清香型不同的。
代表酒款：河北衡水老白干
9、鼓香型
它的最大特點是小曲液態發酵，采用經過陳化處理的肥豬肉浸泡的釀造方式進行釀造，具有豆豉般特別的香氣，酒體醇和甘潤，另外香氣有一種特別的油哈味。
代表酒款：廣東的玉冰燒
10、兼香型
兼香型有兩種兼香，一種是醬兼濃、一種是濃兼醬；
發酵工藝是醬香和濃香型釀造工藝并用，具體講就是固態發酵，1-7輪次采用醬香的工藝，8、9輪次采用混蒸混燒的濃香工藝。
所以它具有芳香優雅、細膩飽滿、醬香和濃香自然協調，余味悠長的特點。
代表酒款：白云邊
11、特香型
作為江西的特色名酒，四特酒采用的石窖固態發酵的工藝，采用老五甑混蒸混燒的方式進行釀造。
具有芬芳純正、酒體柔和、諸位協調的特點。
為什么叫四特呢？是因為四特酒的香氣有濃香、清香、醬香的特征，但又不靠近任何一種香型，自成一派，別具一格。
代表酒款：江西四特酒
10、董香型
董酒其實是一款很有特點的酒，它是用中草藥入曲，采用大小曲分別發酵的方式進行釀造。
具有藥香舒適、香氣典雅、香味協調的特點。
董香型白酒兼具大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔美甘甜。
代表酒款：貴州的董酒
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