2月14日,茅臺集團在會議中心召開2022年市場工作會。茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍出席會議并講話。
丁雄軍表示,茅臺要把“美”作為科學應變的主導思想和市場營銷的核心理念,開啟茅臺營銷“美”時代。
具體而言,要始終堅持以釀造高品質的生活為使命,不斷滿足消費者對美好生活的追求,努力讓生活更加美好,以美的產品喝出愉悅來;以美的服務與消費者形成情感共同體,與渠道商形成命運共同體;以美的“競合”生態與行業兄弟酒企保持“各美其美、美美與共”的競合關系,用責任和情感奮力開創茅臺營銷的“美”時代。
此次工作會議對于茅臺乃至整個醬酒發展,無疑都有重要意義。營銷“美時代”的提出,不僅把茅臺價值從產品層面提升到文化、精神層面,也為理性回歸后的醬酒品類發展,提供了新的方向。
“美時代”+“五合營銷”
會上,丁雄軍強調,抓好今后的市場營銷工作,核心任務是主動求變,全面、準確、深入踐行“五合營銷法”,大力推進營銷改革攻堅,實現茅臺營銷體系的變革和重塑,推動市場工作能力和水平實現質的跨越。
一是資源整合,實施主動營銷法,統籌全集團酒類產品管理,深耕自營、社會、總經銷等多種渠道,聚焦“行業”“企業”“圈層”,精準定位客戶,實現主動營銷的精準化、標準化和高效化。
二是數字融合,實施數字營銷法,加快補齊新零售短板,構建和完善數字化營銷平臺,為茅臺市場營銷注入新動能。
三是文化相合,實施文化營銷法,充分整合茅臺優勢文化資源,圍繞“酒文化的極致”,堅持文化聚能,通過做精文化產品、搭建文化平臺、營造文化場景、豐富文化活動,切實把茅臺的文化勢能轉化為發展效能。
四是品牌聚合,實施品牌營銷法,圍繞構建“價格匹配、層次清晰、梯度合理”的品牌體系,聚焦培育大單品和文化精品,不斷優化產品結構,鞏固增強茅臺酒品牌優勢,打好“茅臺醬香 股份出品”和“茅臺家族 集團出品”兩張牌,提高茅臺品牌的綜合能級。
五是管服結合,實施服務營銷法,提高市場管理能力和市場服務能力,維護良好的市場秩序和經營環境,持續為消費者創造最大的滿意,不斷鞏固來之不易的市場耕耘成果,進一步提升茅臺的良好品牌形象。
營銷改革,箭已上弦
從丁雄軍的“‘美’時代營銷”和“五合”新營銷的系統規劃設計中不難看出,茅臺對營銷改革已有清晰規劃,正在通過各項措施打造茅臺新的品牌形象,并更加貼近市場需求,構建前所未有的市場消費和服務新生態。
茅臺的這種變化,是有跡可循的。
1月26日,國務院發布《關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》(以下簡稱《意見》),即國發〔2022〕2號文件。
《意見》中提到,要“深化國企國資改革”,“穩妥推進白酒企業營銷體制改革”,這也是被行業及財經媒體關注和解讀極多的一處。
有行業人士分析,貴州省內的知名國有白酒企業,目前主要是貴州茅臺和習酒,而習酒亦屬于茅臺集團,由此引發了外界對茅臺營銷體制改革近期內落地的猜想。
云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、正一堂戰略咨詢機構董事長楊光表示,《意見》是貴州白酒的重大利好,也是白酒行業的大利好,茅臺作為行業龍頭,將從中獲得持續性紅利。“茅臺的營銷改革已經提出很長時間,《意見》可以視作一個間接的回應,茅臺的營銷改革將得到明確支持。”
近年來,茅臺一直在為營銷改革做準備,丁雄軍上任后,更是明確提出“推進營銷體制和價格體系改革”的目標。此次丁雄軍提出營銷“美”時代、“五合”新營銷,也被業內人士認為是對2號文件的具體落實。
在業界看來,茅臺的營銷改革,關鍵就是解決價格“雙軌制”的價差問題,讓茅臺酒回歸商品屬性,按照市場供求關系來定價。這種營銷改革一旦實現,對整個白酒市場無疑將產生巨大而廣泛的影響,名優白酒品牌的價格體系、價格機制和價格策略,都將因此而發生改變,白酒行業生態將進化到新的階段,以消費需求和市場供給為決定因素的廠商關系將逐漸形成,白酒市場消費活力將被充分地激發和釋放。
回顧丁雄軍到任期內推行的促進茅臺市場銷售的各項舉措,取消拆箱、取消“訂房購酒”、中秋加大投放、升級電商渠道、擴大直營等,目前都已初見成效。
茅臺·珍品、茅臺·1935等新品的發布,不僅擴充了茅臺千元價位帶產品分布,同時也完善了茅臺超高端產品體系建設,為白酒行業打開了更大的增長空間。
此外,在丁雄軍營銷“美”時代和“五合”新營銷的背后,我們也看到了茅臺將提速發展的信號。
2021年,茅臺集團提出了“十四五”時期的主攻方向——力爭將茅臺集團打造成貴州省首家世界500強企業。
川財證券在今年1月的一份研報中做過測算,茅臺集團若要在“十四五”期間成為世界500強企業,需要將目標設定在2025年前達到2000億元營收。
三年后沖擊世界500強,2022年作為“十四五”的開局之年,茅臺亟需提速,在不同價格帶構建新的競爭體系,在穩定第一曲線增長的情況下,探尋新增長點。
由此再看丁雄軍關于茅臺市場營銷的要求,這或將成為茅臺提速的轉折點。
從茅臺“美時代”
到醬酒“美思維”
雖然此次丁雄軍“美”時代的核心在于營銷,但結合丁雄軍到任以來的一系列活動,也不難看到茅臺發展模式所獨有的“美學”。
2021年11月10日,丁雄軍率隊調研制曲生產,詳細了解制曲工藝。期間他強調,要牢固樹立“質量是生命之魂”理念,認真踐行“五匠質量觀”,做到上下場景的質量聯動,以匠人匠心制好曲,為制酒生產提供優質大曲。
2021年11月19日,丁雄軍帶隊拜訪江南大學。座談中他提出,釀造微生物是茅臺最重要的生態密碼,要統籌茅臺“山、水、林、河、土、微”系統治理,構建“茅臺生命共同體”等一系列宏觀和微觀的問題是茅臺未來必須解決的重大課題。
2021年12月17日,在帶隊到茅臺天街項目施工現場調研時,丁雄軍強調,要精心設計,充分發揮茅臺天街的文化展示功能,深入推進文化旅游,堅持走好“紫線”發展道路,助推茅臺高質量發展。
2021年12月21日,率隊調研一輪次酒生產時,他強調,要深入踐行“五匠質量觀”,構建實施“365質量管理體系”,呵護茅臺生命之魂,強化全過程、全場景、全員工的質量控制,釀好一流優質基酒,筑牢茅臺高質量發展基石。
2022年1月19日,丁雄軍率隊到遵義調研第三代茅臺酒專賣店建設。調研期間他表示,專賣店要更加突出主題設計,進一步優化細節,注重融合茅臺文化元素,強化服務功能,以更優的品飲體驗為消費者提供高質量服務。
2022年2月10日,茅臺酒二輪次生產第一天,丁雄軍強調,和諧穩定的良好生態環境,是茅臺酒生產的根本保障。要敬畏自然、認識自然、順應自然,牢固樹立生態環保意識,科學有效做好清污分流、節能降耗等工作,以實實在在的行動踐行好生態優先、綠色發展理念,進一步為茅臺酒生產營造良好的生態環境。
回顧丁雄軍就任以來,茅臺在經營戰略上的新變化,可以看到:
在發展路徑上,確立“五線”發展道路;在質量工作上,提出“五匠質量觀”;在生產管理上,發布了《茅臺集團關于推進生產高質量發展的實施意見》;在生態環保上,提出了“一基地一標桿”;在子公司發展上,提出了“五定”;在文化建設上,提出了茅臺文化“人、文、物、藝、禮、節、和、史、器”九大系列;在法治工作上,提出了“五個堅持”;在生產輔助工作上,提出了“六化”;在服務員工上,提出了“員工是最寶貴的財富,人才是第一資源”的觀念和“五責”責任觀;在高質量考核上,出臺了“1+1+4”綜合考核制度體系。
從到任期內的各項表現來看,丁雄軍正在通過獨特的“美學”思維,為茅臺構建一個質量、文化、營銷全方位的發展模式。
而從品類上說,這也是對醬酒產業發展的強有力引領。從茅臺“美時代”到醬酒“美思維”,醬酒在茅臺引領下,或將開啟一個質量、文化、服務、市場營銷等各個方面全方位升級的發展階段,走出一條更加健康的發展道路。