文|歐陽千里
2015年被稱之為“網紅元年”，在阿里及資本的助推之下，網紅成為新時代一種經濟現象，甚至成為新的流量入口。在這種趨勢下，不少中小型酒水企業紛紛尋找“網紅”進行合作以謀求提升品牌的知名度、美譽度甚至銷量。依筆者的經驗來看，網紅拯救不了下滑的酒水行業。網紅在社交媒體下快速成名，多是曇花一現，酒水品牌在市場競爭中頑強生存，多是歷久彌新。
酒水行業在深度調整中整體銷量會趨于下滑，強者恒強。
酒水行業的下滑，客觀原因是消費者斷層，80后及90后消費者對白酒是排斥的，不論白酒的口感是否發生變化；60后及70后消費者消費趨于主動，有意識的少喝酒、喝好酒，逐漸向葡萄酒及啤酒分流；政治清明下商務宴請趨于理性，在社會節奏進一步加快的互聯網時代，所有的參與者都樂意時刻保持清醒。
酒水行業的下滑，主觀原因是酒企的貪婪讓單一品牌覆蓋了高中低全線產品，在市場的野蠻增長期嚴重透支品牌的美譽度；酒商的貪婪讓商超、煙酒店、酒店及團購等渠道不斷榨取品牌的剩余價值，大量低品質、高包裝的產品讓消費者對整個酒水行業不斷喪失信心；電商的貪婪加快了消費者從酒水行業流失的速度，當電商在資本的支持下以不計成本的方式去獲取用戶，導致消費者更加看低酒水的價值。
網紅，以其成名的方式分為文字時代、圖文時代、視頻時代。網絡不變的是快，娛樂至死，轉瞬即逝，很少能夠留下經典。既然娛樂至死，其流量轉化多為沖動性消費的標準產品，如游戲、鮮花、服裝甚至書籍等。白酒是特殊的快速消費品，也是標準產品，它并非是沖動性消費的標準產品，即使是存在沖動性消費的可能，也是在決定消費前內心就有對白酒的消費需求。
白酒的目標受眾，普遍年齡偏大，對于網紅不感冒，即使是潛在的準白酒受眾，更多關注的是網紅的行為藝術，而非關注其推廣的產品。酒企做品牌曝光，更多的是增強渠道信心，用以來吸納新的合作伙伴及維系舊有的合作伙伴，而非是去引導大眾消費，如不信，你見過哪個酒企的“大單品”在廣告上頻繁出現，出現的大多是新產品。
網紅再紅也是催出來，知名度遠遠不及白酒的品牌高，故而知名的白酒品牌不會與網紅產生合作。中小型白酒企業想與網紅進行合作，網紅們出于暴漲的身價及信心不足也難以與中小型白酒品牌達成實質性的合作。有些先知先覺的網紅利用自己的影響力，通過傍名牌的白酒產品迅速變現，留下的卻是對行業的傷害。
網紅是社交媒體發展一定時期的必然產物，也絕非社交媒體發展的終點，而是一個過程。它拯救不了任何下滑的行業，只能依附于互聯網的生態去發展，去變現。白酒行業的發展，依然需要依靠渠道，依靠那些可以直接面對消費者的渠道，而不是那些網紅。
誠然，捧紅一個人比捧紅一個產品要容易的多，酒企不如讓自己的老板去做“網紅”，正如小米的雷軍、阿里的馬云，還有格力的董明珠。事實上，很多酒企的老板雖然在業內知名度很高，但是放到業外卻鮮有人知，甚至他們對于社交媒體也不清楚，所以依靠白酒企業負責人在網絡上發聲亦不現實。
白酒行業對自身的救贖，需要自己完成，急不得也慢不得。（本文屬于《中國酒業》約稿，請勿轉載）
作者歐陽千里，佳釀網主筆，億歐網專家作者，山東云景電子商務有限責任公司董事長，水晶葫蘆酒操盤手，新食品、華夏酒報、中國酒業、國家名酒評論、酒業家、食品新觀察、食品快訊、白酒經銷商學院及網易酒香等多家媒體特約撰稿人，微博@歐陽千里，微信zuiwengqianli。
