對于愛酒客來說，與其說酒柜里收藏了豐富的酒品，倒不如說酒柜里是滿滿的豐富故事。主人在酒柜或酒窖中珍藏的高品質的那些瓶美酒，可能是主人歷經輾轉收藏的出生年份酒、為慶祝結婚紀念日早日藏好的巴黎之花香檳、最親密的好友贈送的日益屬于珍品的1982年拉菲、親赴法國酒莊挑選并有莊主簽名的AOC級小酒莊酒
在收藏、展示、儲存這些美酒的恒溫酒柜上，也隱藏著許多的故事和秘密。當然，酒柜里的這些故事或者秘密，就沒有美酒來歷的故事那么生動、婉轉、有回味甚至是驚心動魄了。既然是“護花使者”，恒溫酒柜更講究的是衛士般的稱職、嚴肅和認真、一絲不茍，因此，這些小秘密，更多的是很多消費者、收藏者所不知道的關于恒溫酒柜品質與專業性的專業話題和數字，這些“小秘密”甚至還能了解酒柜甚至冰箱行業的一些“潛規則”哦，它直接關系著美酒儲存的安全與否。今天，就帶大家看看這些恒溫酒柜背后的“秘密”與“潛規則”吧，這些也能教會大家如何選擇一款高品質的恒溫酒柜。
首先，你看看你的酒柜是否有出現過以下這樣的問題？
1、酒柜溫差波動大；
2、酒柜背板經常結霜甚至結冰；
3、酒柜內濕度太濕，存放一年以上，金屬瓶帽出現了腐蝕；
4、酒柜經常漏雪種，不制冷；
5、酒柜內壁有很多冷凝水；
6、酒柜箱體兩側經常發熱；
7、壓縮機發燙嚴重，甚至容易燒壞；
8、酒柜噪音及震動很大，用手摸，感覺明顯；
9、酒柜的制冷管路都是鐵管或者鋁管，容易生銹。
現象反映本質！注意了，如果你的酒柜只要有以上情況中的一種，你就要警惕了，這些問題一般都是酒柜背后隱藏的“小秘密”所導致的質量問題，它有可能隨時損壞你收藏的佳釀！
