如此佳釀，才可堪稱高端二鍋頭的新標桿。
北京作為中國的五朝古都，酒文化源遠流長。然而，北京卻沒有一款真正被市場認可的地產高端酒。近期上市的紅星高照·宗師1949，正是北京紅星股份有限公司瞄準這一市場機遇，隆重推出的高端戰略新品。產品一經亮相，就引發社會各界廣泛的關注。
定位宗師二鍋頭，瞄準高端消費需求
隨著市場品牌化與品質化需求的不斷提升，國內酒類消費出現結構性升級，眾多白酒企業已紛紛開始高端化布局。
紅星，作為北京二鍋頭品類的開創者、技藝傳承者和創新者，早在2003年，就依托數十年技藝積累與創新，推出紅星青花瓷系列，開創高端二鍋頭酒的先河，一舉打破北京無地產高檔白酒的局面。從此，二鍋頭不僅是百姓餐桌的當家酒，更是國際市場和重要場合的高端盒酒首選。而此次推出紅星高照·宗師1949，則是緊跟時代發展，把握消費升級的市場機遇而傾心打造的宗師級二鍋頭產品，為紅星系列產品打開品牌的成長空間和價值空間，樹立了高端二鍋頭的新標桿。
源于光榮歷史，為新中國誕生而獻禮
據悉，紅星高照·宗師1949的誕生，可追溯至紅星釀酒史上的一段佳話。
1949年5月，華北酒業專賣公司實驗廠（紅星前身）成立。為迎接新中國誕生，紅星作為北京地區第一家國營釀酒廠，決定組織生產一批獻禮酒。經過釀酒班組的日夜奮戰，終于在9月成功釀制出第一批瓶裝二鍋頭，出色完成獻禮酒任務，并被特批參加開國大典，紅星也因此成為唯一獲此殊榮的京酒企業。
時光流轉，紅星獻禮酒的釀造技藝與奮斗精神傳承至今。作為國家級非遺“北京二鍋頭酒傳統釀造技藝”唯一代表性傳人-高景炎大師，他深受獻禮故事的鼓舞，數十年來鉆研釀酒技藝，擁有高深造詣。適逢新中國誕生70周年，高景炎大師立下宏愿：愿傾畢生所學，釀造一款傳世佳釀，再次向祖國獻禮！
一代宗師匠心釀造，成就高品質
為保證紅星高照·宗師1949的高品質，高景炎大師帶領紅星技藝傳承人、國家級評酒委員、首席技師等釀酒骨干，秉承紅星“承受一切，釀造美酒”的奮斗精神潛心鉆研，以一顆赤誠匠心，力求把每一個細節做到極致：精選優質高粱為原料，以紅星獨有的現代生物工程技術強化清香大曲；經傳統地缸固態發酵，固態蒸餾；最后采用古法看花摘酒技藝，優中選優，掐頭去尾只留取中段地道精華酒。
釀得酒液還需在恒溫恒濕的半地下酒窖中以陶壇珍存，使其自然老熟。舉杯聞香，清香綿甜，陳香優雅，自然馥郁；細品其味，清香純正，醇厚豐滿，甘潤悠長。再搭配溫潤如玉的國粹白瓷瓶與繪有古法釀酒圖的六棱酒盒封裝，美器與美酒相得益彰，更顯珍貴品質。
正如業界評價，紅星高照是二鍋頭酒精華中的精華，是正宗高品質的承諾，也是一顆釀酒初心的傳承。如此佳釀，才可堪稱高端二鍋頭的新標桿。
北京作為中國的政治中心、文化中心、國際交往中心和科技創新中心，全球地位日益重要。四海賓客云集，以美酒接待貴客，早已是北京人的待客之道。紅星高照·宗師1949作為一款底蘊深厚、富有傳奇色彩的宗師級二鍋頭，必將成為北京高端白酒的新名片，成為款待貴賓、饋贈摯友的不二佳選。
