在中國老百姓的餐桌上
吃的從來不是什么山珍海味
喝的也不是什么瓊漿玉液
餐桌上是平常不過的飯菜
配以最純正的白酒
僅這些
想來便有“世上最幸福人生”的生活感覺
一桌飯菜
代表著他們對這個家的投入
在家的方寸之間
煎炒烹煮、燜溜熬燉
人間煙火烹制的是普通食材
油鹽醬醋勾調的是生活至味
簡單平常的一桌飯菜
包含一家人的生活味道
以及過日子的情調
所謂塵世間最樸素的愛
不就是與家人一起
一日三餐，一年四季嗎
家門以外
車水馬龍、人來人往
家門之內
鍋碗瓢盆碰撞的聲響
充滿煙火氣的飯菜
讓這份幸福有溫度、有味道
會生活的人
絕不會忽略餐桌上的那瓶酒
醬香酒
如同腐乳、泡菜、豆豉一樣
是人與微生物攜手的杰作
勤勞智慧的中國人
或出于保存食物的目的
或是嘗試食物的新境界
把一種食物轉化成另一種食物
如果是高粱
可以熬成健脾和胃的高粱粥
也可以經歷一道道復雜工序
完成從固體到液體的“脫胎換骨”
釀成為令你回味無窮的醬香味道
高粱用來釀酒
是更高級的一種食用方式
用一年時間
把五斤糧食
通過上百道復雜工序
釀成一斤醬香基酒
正是每一個環節的一絲不茍
賦予醬香酒無可替代的精神價值
在親朋歡聚時刻
讓感情得以升華
在家人團聚時刻
讓內心得以滿足
食物滿足身體的需要
而喝酒
則是在填飽肚子的同時
用舉杯來滿足靈魂
每一個家庭的餐桌上
都藏著這個家的生活狀態以及部分人生
