酒席基本禮節勿輕視：酒桌是重要的交際場所，也是考驗和了解一個人的重要窗口，如果你是宴會參與者，對于其他的各位賓客也應當適時地敬酒來表示自己的誠意，當然，要注意細節：
一、如果沒有記住對方的姓名，應先弄清楚后再來敬酒，或者就直接以“領導”的通稱來稱呼被敬者的對方，以示自己的謙卑。
二、通常等到主人敬完最重要的賓客或者是領導們相互喝完以后，其他客人才可以展開相互之間的敬酒禮節，敬酒者一定要站起來，一定要雙手舉杯，以示你對別人的尊敬。
三、敬主人酒可以等主人敬完最重要的嘉賓以后，或者主人在接受了重要賓客的敬酒以后。
四、席間注意不要喧賓奪主，這樣會顯得你很沒有教養和禮貌，不懂酒場規矩，就算是再熟悉的朋友圈子，你的這種行為很有可能成為笑料。
五、應當逐個敬酒而不能一人對多人，除非你是本桌上的重要嘉賓，否則，你的行為會被視作“大不敬”或誠意不夠。通常是敬酒者喝光，被敬者可以隨意，以顯得敬酒者的誠意。
六、端起酒杯的手勢也要注意，你可以右手拿酒杯，左手墊在杯底，記著碰杯時自己的杯口應低于對方酒杯的二分之一，表示你的謙卑。當然，假如你是本桌上的位尊者，可以等著別人碰杯，如果你放得太低，會讓別人誠惶誠恐不知所措。
七、如果沒有特殊人物在場，碰杯敬酒最好按順時針的方向依次敬酒，以免沒有厚此薄彼。
還有，不管是碰杯敬酒，還是喝多喝少，通常都要準備說幾句敬酒詞，這樣，可以助興取樂。最后要重申的是，敬酒勸酒的規矩有差別，但有一點應該注意，那就是酒多絕對傷身，千萬別過量了。
劃拳其實很有趣
在公共場合吆五喝六，劃拳行令當然很沒有公德，給人的感覺未免低俗，但若是親友小聚，在自己的“一畝三分地”，劃拳行令其實有助于增進酒席的氣氛，算得上是草根式的行酒令。劃拳是酒桌游戲，既然是游戲，就有游戲的規則。劃拳并不是酒席一開始就劃的，而是酒席進行到一定程度、大家酒酣耳熱之際，誰都不肯再多喝了，這個時候，就會有人提議劃拳了。劃拳能很好地烘托氣氛，在吆喝起來的同時，也能調動人們的情緒。因為一開口大聲吆喝，之前積下來的酒氣也可以隨著散發，自然而然，更加利于在酒桌上的持久戰。而且喝酒的人都不肯服輸，一輪輸掉了，自然要想方設法贏回來，所以，往往劃拳劃到后來，不少人都會喝高。
