去過了云南、內蒙和山東,何不體會一下江南的小橋流水和四川的風景如畫,魚米之鄉和天府之國的魅力有多吸引你,那就要看除了美景,它的美酒與美食有多么能打動你。
1、江西
江西位于我國中部地區,這里有廬山、武夷山、鄱陽湖等壯麗山河,也有井岡山、南昌等紅色旅游文化。
江西物華天寶,自古便有“魚米之鄉”之稱。這里盛產糯米、大米、高粱等釀酒原料,還有優質的富硒山林水源,因此誕生了不少名酒,以李渡酒、四特酒、清華婺酒、章貢王、九江封缸酒為代表。
你只知道江西瓦罐湯,卻不知道這里的酒糟魚更美味。鄱陽湖鮮嫩的草魚在浸在米酒糟中慢慢發酵,入口咸香微辣,魚肉散發著濃郁的酒香,足以讓你沉醉其中。
來一杯香雅馥郁的李渡酒,配著鮮香的酒糟魚,這世間的美好就在你眼前綻放。
2、江蘇
江蘇自古便是富庶之地,這里人才輩出,風景秀麗,因而有乾隆六下江南的故事。江蘇盛產名酒,是白酒的產銷量大省,宿遷更是我國四大酒都之一。
宿遷的洋河酒歷史悠久,為我國八大名酒之一。其酒體澄澈透明,濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口感細膩,回味悠長。
到江蘇游玩,除品嘗洋河酒,還應試試江蘇醉蟹。醉蟹江蘇流行的美食,它以以螃蟹為制作原料,加以米酒香料精鹽等醉制而成,其肉質鮮嫩,酒香濃郁,味道鮮美。
3、四川
四川天府之國,是大熊貓的故鄉,這里一年四季氣候宜人,為國慶出游度假勝地。這里有美不勝收的九寨溝,純凈如畫的稻城。
四川土壤肥沃,盛產釀制高端白酒的原料水稻、小麥、玉米、糯高粱等,是我國白酒品牌最多的地方,其中以五糧液為尊。
五糧液以600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等精心釀制,具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、酒味全面的獨特風格。
四川不只有五糧液等美酒,這里有你想不到的美食。作為面食愛好者,首推四川抄手,也就是我們常說的餛飩。不同于常見的餛飩,四川抄手以鯽魚等做湯底,皮薄肉嫩,味美湯鮮,其中呼聲最高的是老麻抄手,它將四川獨有的麻和辣融入抄手的每個縫隙,保準你大呼過癮。
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