法國微生物學家、化學家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）曾經這樣對別人說：“葡萄酒是世界上最健康、最衛生的酒精飲料。”西方人的飲食文化是離不開葡萄酒的，他們每餐都必須飲用葡萄酒，甚至將葡萄酒與美食之間的搭配稱為“生命組合”。葡萄酒與美食的合理搭配，對人類來說是生活中一種美的享受。葡萄酒與美食搭配一般可以體現出3種意境，一是互相提攜美味，二是用葡萄酒襯托出菜肴的最佳風味，三是用菜肴反襯出葡萄酒的香醇可口。
因為葡萄酒種類繁多，不同的葡萄品種、不同的國家產區、不同的酒莊酒園、不同的地理位置、不同的天氣條件、不同的釀酒師等，這些因素都讓葡萄酒有著太多的不同。而美食也是一樣，不同的國家地區、不同的菜系種類、不同的原料風味、不同的烹調方法、不同的廚師等，這些因素也同葡萄酒一樣，讓美食的種類非常多元化。
左右滑動查看更多
美境76干紅葡萄酒，葡萄選用優質的西拉品種，原料均來自優質產區，更是一些知名葡萄酒產區，擁有具有歷史意義的酒莊和古老葡萄藤。其炎熱的大陸性氣候加以紅棕色的砂質土壤，保證每粒葡萄更好地成熟。同時釀造工藝高超，采用酒莊頂級釀造工藝。
葡萄酒與美食碰撞會有怎樣的結果呢？美食中的酸味會使與之搭配的葡萄酒感覺更甜，果味更豐富，酸度會降低。食物中的酸度要與搭配葡萄酒的酸度相吻合，食物中的甜度,會增加葡萄酒的苦味、干澀、酸度以及酒精的灼熱感，會降低酒體的飽滿度、葡萄酒的甜度和果味。一道菜肴中的甜度會顯得干型葡萄酒的果味不夠濃郁并且酸度過分尖銳，對于含有糖分的菜肴，通常的搭配原則是選擇比菜肴的甜度更高的葡萄酒。
左右滑動查看更多
美境76干紅葡萄酒，酒精度數為16.0%vol，類型為干紅葡萄酒，橡木桶熟化18個月之久，其顏色呈現深墨紫色，含有濃郁藍莓及黑巧克力香氣，入口后黑莓及梅干的風味滿溢，自然的大地氣息緊隨其后，帶來了細膩緊致的單寧，是一款以水果風味為主，充滿活力而細膩的佳釀。同時搭配厚重口感的食物，孜然牛排、羊排、烤肉、烤乳豬等，帶給你不一樣的美食盛宴。
