第96屆全國糖酒商品交易會于3月23-25日在成都世紀城新國際會展中心舉辦。今日作為96屆全國糖酒會開幕日，迎來了來自全國各地乃至海外展商的云集。本屆全國糖酒會規劃面積12.5萬平方米，使用了成都世紀城新國際會展中心全部室內展覽場地和部分室外場地，分設傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒等六大展區，并在各展區內根據細分品類及經銷商和采購商需求，設立了白酒，葡萄酒，國際啤酒、黃酒等小型特色專區，參展企業約3000家。來自全國100多家媒體記者將參與報道此次盛會。《中國酒業》雜志社一如去年秋季糖酒會安排，不僅在2號館設有專門的互動展臺，同時，中國酒業第一直播醉扒鮮也活躍在展會現場。全程展示了如何高質量的參加一次糖酒會，也為無法到場的觀眾呈現了全國糖酒會的盛況，直播收獲了超過34萬的關注，同期在線最高時候過2.3萬。當然，錯過直播不必遺憾，我們精彩回放就在原文鏈接里。
今年全國糖酒會的針對性，另展會更加系統，而一些我們熟悉的川酒品牌，例如五糧液，舍得，成都本土的水井坊，在設立展位上更凸顯展示作用，當然除了我們熟悉的白酒品牌以地域報團參展外，一些國家也做了同樣的事情。例如加拿大國家展團再度亮相全國糖酒會。
加拿大國家展團近年來年多次亮相全國糖酒商品交易會，并取得豐碩成果。今年，加拿大駐華大使館和加拿大駐重慶總領事館再次以國家展團形式參展，以期更好地推介加拿大葡萄酒，向買家、媒體和大眾傳達一個訊息：加拿大政府支持正品，與真正的酒莊以及他們的經銷商共同推廣真正的加拿大葡萄酒。今年，加拿大國家展團將由13家展商代表23家酒莊參展。
加拿大現有671個葡萄釀酒廠，在大約三萬英畝的土地上有將近1700個種植者／葡萄園，主要集中在安大略省和不列顛哥倫比亞省，最近新斯科舍省和魁北克省的葡萄產量也在不斷上升。加拿大葡萄酒產業世界一流，出產最高質的葡萄酒且每年產量不斷增加。
因為這個行業相對規模和產能較小，加拿大酒商將目標放在幾個重點市場，包括中國——尤其是北京、上海和香港。2015年加拿大向中國出口了總值達1630萬加元的葡萄酒。
2015年加拿大全球葡萄酒出口總值為8390萬加元，其中包括冰酒出口1960萬加元，占了所有葡萄酒出口總額的1/4。中國是加拿大餐酒出口的第二大市場，2015年總值達1350萬加元。中國也是加拿大冰酒的第一大市場，2015年出口總額為626萬加元。
冰酒是加拿大的國寶——它甘美香甜、味道醇正，是由葡萄藤上被天然冰凍過的葡萄制成。加拿大具有優越的氣候條件：夏天溫暖保證葡萄成熟，冬天溫度低而又不過于寒冷，所以可以保證每年穩定的冰酒產量，成為全世界冰酒生產國中的佼佼者。
早在上世紀九十年代初期，加拿大冰酒因其穩定的質量而馳名全球，在國際葡萄酒舞臺上站穩腳跟。適當的糖分、果酸和漿果濃縮成分的組合使得加拿大冰酒味道豐富醇厚，不斷在國際競賽中獲得美譽。
加拿大是全球最大的冰酒生產國，以高度監管、全球公認的傳統方法生產冰酒。與奧地利、德國和美國這些冰酒生產國相比，加拿大可以在更優越的氣候條件下生產品質更高的冰酒。
現在大家公認安大略省和不列顛哥倫比亞省是世界上最佳冰酒的出產地。
加拿大駐重慶總領事歐陽菲在現場向《中國酒業》｜醉扒鮮直播記者表示：在加拿大冰酒獲得市場認可的同時，也有越來越多的加拿大出口商在過去的幾年中把重點放在銷售和推廣優質餐酒上。加拿大餐酒的質量正在不斷提高，并且加拿大葡萄酒在眾多國際知名的葡萄酒比賽中正不斷贏得最高獎項。
種植新的優質葡萄品種，如霞多麗、雷司令、梅樂和黑比諾，提高了加拿大餐酒的品質。讓消費者認識并欣賞這些高質量的產品，有助于加拿大餐酒行業更好地立足于競爭激烈的國際市場。
中國是加拿大餐酒的主要市場，是加拿大氣泡酒的第一大市場，2015年加拿大向中國出口了總額為510萬加元的氣泡酒，占了加拿大全球氣泡酒出口的79%。
在這之后的兩天，除加拿大外，意大利，智利等國家的酒與食品也注重中國市場的推廣，與中國展商一起同臺競技，吸引來自中國四面八方的經銷商與消費者的交流。
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