菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料
以下介紹菠蘿蜜酒的釀制方法：
材料準備：菠蘿蜜1000克，白砂糖、白酒各適量。
將菠蘿蜜洗凈，晾干，用刀切成兩半（菠蘿蜜切開會有白色的膠裝物質，所以切的時候往刀上涂一些食用油，將果肉和殼分開的時候注意帶上手套）。
2.將果肉和果核分離。
3.將菠蘿蜜果肉放入容器中，再倒入白砂糖和白酒，白酒以浸過果肉為宜。
4.將容器放置在陰涼處，定期打開蓋子透氣（十天開一次），3個月后即可飲用。
以上就是菠蘿的釀酒方法，每天會分享不同的釀酒知識給大家，喜歡的盆有可以關注頭條哦
