上帝造水，人類造酒。電影《東邪西毒》里，黃藥師請盲劍客飲一壇讓人忘記過去的酒，盲劍客卻端起一碗水，黃藥師問盲劍客是否放下之前的恩怨情仇，盲劍客反問："知不知道飲酒和飲水有什么區別？"酒越飲越暖，水越喝越寒。她說，人最大的煩惱就是記性太好。如果什么都可以忘了，以后的每一天將會是一個新的開始，那你說多好。借酒消愁，拋卻舊時恩怨，一醉醒來便又是嶄新的一天。而飲水，越飲越冷靜，也越清醒。
喝酒的時候。酒精具有擴張血管，促進血液循環的作用，而血液是運輸氧氣和熱量的主要載體，加速血液循環會使人感覺短時間內渾身發熱，所以說，酒越喝越暖。但這只是暫時的，剛開始喝酒的確能夠讓人感覺燥熱，但酒精使血液循環加快更容易使身體熱量流失，一旦冷上來抖得停不下來。酒可以燃燒，而水可以滅火。從文學角度來講，大碗喝酒是義氣的象征，講的是江湖朋友間的友誼，喝的不是酒而是感情，暖的不是酒，而是酒里的那份情誼。酒越喝越想喝，醉的不是人，而是那份故事里的心。
而區別不同的是，水是構成成人體液的重要組成部分，廣泛分布在組織細胞內外，構成人體的內環境。其中細胞內液約占體重的40%，細胞外液占20% (其中血漿占5%，組織間液占15%)。水是機體物質代謝必不可少的物質，細胞必須從組織間液攝取營養，而營養物質溶于水才能被充分吸收，物質代謝的中間產物和般終產物也必須通過組織間液運送和排除。人的生活軌跡離不開水，水是萬能生存法則的必備品之一，水的溶解力很強，許多物質都能溶于水，并解離為離子狀態，發揮重要的作用。特別是在夏天，水更加是人們的需求品，渴了來一杯，真是解了一個夏天的炎熱。而且，水喝多了就會排汗，排汗也會導致人體熱量散失，若喝涼水還有涼血的作用，所以說水越喝越寒。
夏天喝水，冬天喝酒。夏天解渴，冬天暖胃。
