大家好，葡萄酒到底有沒有保質期呢？過期之后還能喝嗎？估計這些問題是很多人都在糾結的吧。今天在這里就給大家揭秘，看看內行人的說法，真相全在這，答案可能跟你想的不一樣，不懂真的就是虧大了。
一、 保質期到底是怎么來的？
在我生活的地方有這么一種說法“過期一個月相當于不過期”，因為看起來完全沒有什么不同。但，真的就沒有任何問題嗎？不管是吃的還是喝的，在大家看不到的地方，這些東西內部一直都發生著各種各樣的化學反應，而不同的物質反應的速度是不一樣的。比如袋裝的零食保質期就比較長，而新鮮的面包就只有幾天的時間。
所謂的保質期，有的人理解的是最好的使用時間，也正是這種說法讓很多人都信心滿滿的去吃過期的食物。其實，很多東西的保質期指的是最長使用時間，因為在此之后有很大的可能會發生變質，吃了會導致拉肚子，嚴重的時候還會食物中毒。
二、 紅酒存在保質期嗎？
很多人應該都知道大部分白酒都是沒有保質期的，其實并不都是因為白酒的工藝特殊，更重要的一點是它的酒精濃度是比較高的，這些就有助于在存放的時候保持自己的品質。而紅酒的度數都是十幾度，所以這點就成為了它的弱勢。但并不是所有的紅酒都有保質期的。
紅酒的保質期是依據品質來判斷的，如果是釀造比較好的紅酒，它的保存期限肯定會比較長。尤其是像拉菲、羅曼尼康帝之類的，更是經得起幾十年的存放，只要方法得當，保質期在他們身上就是無稽之談。
但如果是那些比較差一些的紅酒，保質期一般都是在2年到10年之間的。尤其是市場上常見的那些幾十塊，或者是一百左右的紅酒，一般都是有保質期的。所以，還是建議大家盡快飲用的好，如果是打算收藏的話，肯定還是那些大品牌的紅酒好一些。
三、 過期的紅酒可以喝嗎？
（1）看看紅酒的質量
如果買的是那些十幾塊的紅酒，我的建議就是過了保質期之后還是不要喝了。因為本身這些紅酒大部分都存在勾兌的嫌疑，搞不好在沒過期之前的質量就已經岌岌可危了。不過，像這種的紅酒很多人都是當餐酒喝的，一般都是不會過期的。
（2）看看自己的保存情況
紅酒的保存也是有很多要求的，其中最重要的是環境要干燥，而且要在12到20左右的溫度。因為紅酒里面的物質在陽光下是更容易發生反應的，只有在這樣的環境下才能保證紅酒的品質能夠保持到保質期的時候。如果連這些保存條件都做不到，那保質期之前千萬一定要喝完。
除此之外，如果是紅酒已經打開了，那一定要盡快喝完。因為除了未開封的保質期之外，還有開封后的保質期要求，一般都沒有多久。所以，不管是什么樣的紅酒，在開封之后一定也要好好的存放。
怎么樣，有沒有學到一些新知識呢？千萬不要因為不知道這些知識就讓自己吃了虧，一定要讓自己喝到最好的紅酒。
