周末的時候路過桑葚種植基地，只見桑樹上翠綠的桑葉層層疊疊，紫黑色、奶黃色的果實掛滿了枝頭，一群前來游玩的人正興致勃勃地采摘品嘗。眼下正是桑葚上市的季節，很多人大量采購桑葚要泡酒喝，那么，桑椹如何泡酒，桑椹泡酒有什么好處？
桑椹如何泡酒
桑葚挑去爛的，發霉的；冰糖適量；需要準備一瓶白酒，度數在50度左右，不建議用黃酒或米酒，高度酒易保存桑葚酒；還需要一個干凈的無水無油的可密封的玻璃瓶。
一層桑葚，一層冰糖，不要全放滿，然后倒入白酒，沒過食材。在陰涼處密封保存，一周后即可飲品，你也可以繼續保存到秋冬季節，更適宜。
桑椹泡酒有什么好處
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。桑葚的功效包括：補充身體營養、健脾胃、幫助消化、烏黑頭發、治療青春痘、安神益智等。
桑樹從掛果到成熟，整個周期45天左右。每年的六七月份都是桑葚大量采摘上市的季節。想要泡制桑葚酒的朋友可以著手準備了。
