要是你經常參加飯局,就會發現一個有意思的現象,一般來說,只要有老板、領導在,基本桌上放的都是醬香型白酒,這好像是一個不成文的“規定”?
看來有錢人的愛好都是非常相像的,這到底是什么原因?醬香型白酒相比于其他香型有什么獨到之處?
小編對此好奇已久,因此特意拜訪了一位酒圈行家,專業的果然不一樣,一語道破了其中緣由:“老板喜歡喝醬香型白酒,主要有3大原因,個個都是非常現實的”。
第一點:社交屬性高
醬香型白酒之所以熱度高,離不開白酒“一哥”——茅臺的影響力,換句話說,醬香型白酒都沾了茅臺的光。像公司高層老板、領導這些人喝茅臺,喝的不僅是好酒,而且還附加了一層社交屬性,桌上放的是茅臺,檔次要比別的酒高,這也是為了增添面子。所以高檔次聚會喝茅臺,早已成為不成文的規定。
第二點:不上頭
醬香型白酒是高溫蒸餾出來的,在溫度方便要比其他香型白酒高很多,這樣更容易揮發一些對人體不好的物質。同時在釀造出來之后,還要進行幾年的窖藏,這個期間會把醛類物質揮發干凈,經過多道工序的白酒喝完之后對身體刺激小,自然就不上頭了,這一點是醬香型白酒很受青睞的重要原因之一。
第三點:口感更好
優級的醬香型白酒采用的是傳統的“12987”大曲坤沙釀造工作,其釀造周期長達1年之久,在這1年內需要進行2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒;上百道制作工序,釀造完成之后,還會根據品級窖藏3-5年甚至更久,再由專業調酒大師進行老酒勾調,然后才能出廠。可以說醬香型白酒在10多種香型里面是釀造過程最慢的。也正因為這樣的匠心工藝,釀造出的酒品質和口感方面也更勝一籌。
看完以三點,大家應該明白老板、領導們為什么喜歡喝醬香型白酒了。雖說茅臺是“白酒一哥”,但價格并不便宜,并不是什么公司老板都能天天喝茅臺的,所以多數老板也還是會喝一些口感不錯,價格便宜的優級醬香型白酒,比如下面兩款,同樣非常受歡迎,不知道大家喝過沒有,如果沒喝過,倒是不妨感受一下。
一、工匠令
工匠令酒是貴州工匠令酒業有限公司出品的一款醬香型白酒,以10年坤沙醬酒作為基酒,國家級品酒師,勾調師、釀造工程師,原珍酒集團總工程師,貴州省白酒評委專家馮小寧親自勾調,外觀設計風格獨特,酒體豐滿醇厚,主打柔和口感,喝入口中有一種老酒的感覺,很贊的味道。
二、金沙回沙
看到這個名字,外省人可能知道的少,但是在當地卻非常的暢銷,總結起來就四個字——物美價廉。這可是地地道道地優級純糧醬香酒,口碑一直很不錯。金沙回沙也是傳統的大曲坤沙工藝,不同檔次的酒,較長時長也不同,金沙酒醬香突出,味醇豐滿,空杯留香持久,在當地很受歡迎。
總的來說,醬香型白酒之所以備受歡迎,除了品牌的營銷以外,肯定是有很多它不可替代的優勢在的。大家還有什么好喝的醬香型白酒分享?歡迎一起討論。