6月16日,第四屆中國餐飲產業品牌大會暨第八屆中國烹飪藝術家年會以線上方式在北京召開。會議期間,基于中國文化價值觀和審美觀的《品牌評價 中餐菜系》和《品牌餐廳評價規范》團體標準首次正式向社會公布,浙江塔牌紹興酒有限公司作為標準主要起草單位之一。
有酒有席,一桌一宴。中國酒文化的源遠流長,自然離不開宴文化。從春秋到盛唐,從宋元到明清,中國宴的文化發展也孕育著酒文化的繁盛。流淌五千年的中國美食與酒禮酒德在時代的更替中愈練愈新、延續至今。
這兩項權威標準的頒布,填補了長期以來中餐領域沒有品牌評價標準的空白,在培養中餐品牌意識、提高品牌價值、擴大品牌文化傳播等方面有著積極且深遠的意義。
打造紹興黃酒獨特的金名片,用中國品牌講述中國黃酒故事。“東方名酒之冠”塔牌,始終堅信以自然之法,釀自然之酒,始終堅持手工釀造。塔牌黃酒,遵循古法釀酒技藝,釀酒師的匠心與創新相融合,講究品質卓越和自然美味,體現了塔牌手工黃酒守正出新的典范地位,歷久彌新。
中國傳統的黃酒也是中餐里必不可少的一部分,塔牌紹興酒將持續與北京東方美食研究院緊密合作,通過更多的行動和舉措賦能行業的高質量發展,致力于讓經典的酒文化繼續經典,讓通俗的酒文化尋找好的載體,同時也希望我們的產品能夠贏得國內外餐飲業同仁們的認可與青睞。吃中國美食,配中國好酒,助彼此成就經典的舌尖味道!