導語:四川一“硬實力”好酒,深耕白酒三十年,卻難走出當地,為何?
四川是個好地方,不僅有美景與美食,還有令人向往美酒,如今的四川堪稱是中國濃香型白酒工廠,從這里走出的名酒有很多,比如綿竹的劍南春、宜賓的五糧液和瀘州的瀘州老窖等,都是我國數一數二的名酒。
當然四川的好酒遠不止于此,除了這些名酒,還有數量龐大的地方特色酒。四川的邛崍也是著名的白酒核心產區,從這里走出的名酒有文君酒,此外還有一款“硬實力”好酒,深耕白酒有三十年,卻難走出當地,和文君酒相比,它更顯得默默無聞,這是為何呢?下面為您揭秘。
此酒便是古道江湖酒,有四川邛崍的川池酒廠所釀,古道江湖品牌便是它旗下的白酒品牌。川池酒廠也許了解得不多,但說起“原酒”兩字,經常喝酒的人應該不陌生,國內不少名酒曾因市場火爆,導致原酒供應不足,因此對于一個酒廠來說,原酒非常重要。
所以原酒也是有龐大的市場,三十多年前,川池創始人嗅到了其中的商機,順勢成立酒廠,專注于原酒釀造和供應,釀酒工藝除了有當地的傳統的濃香酒工藝,還吸收有茅臺鎮的傳統工藝。
經過三十年的深耕,如今已是四川為數不多的原酒釀造基地和供應商,和國內不少名酒企業有原酒業務上的往來,而且還有白酒調酒大師胡永松教授坐鎮,因此由川池酒廠釀出的酒品質都十分過硬,說是“硬實力”好酒,一點也不為過。
不過很多酒企考慮到品牌的影響力,在很長一段時間內,外行人都不知道原酒供應這一回事,其實經常喝酒的人應該知道,同一款式酒,不同時間上市的酒口感居然會有所差別,除了自身勾調差別外,很大的原因是酒廠自身原酒不足,需要從其它地方采購,這也是業內的秘密,一般不外傳。
所以作為原酒供應商,一般都非常的低調,可以說是的白酒舞臺的幕后員工。干一行精一行,川池能有今天的成就,離不開它的專注,但隨著時代的變更,長期從事原酒工作讓企業變得停滯不前,轉型迫在眉睫,因此川酒酒廠便開始兩手抓,一手抓生產,一手抓品牌。
但做品牌談何容易,沒有長時間的口碑積累,就沒有強勁的品牌力,我國的名酒哪個不是一步步做起來的,再加上白酒格局已然定性,各檔次白酒之間的壁壘也悄然形成,想逆勢而為,難上加難,即使深耕白酒達三十年之久,不停地做宣傳,也難走出當地讓更多的人知道。
當然做品牌并非一朝一夕,也非一日之功,機會還是有的,就看企業是如何把握了。作為普通消費者,我們更多的是關注酒的口感和品質,在此給大家分享古道江湖旗下的一款口糧酒。
它是一款52度濃香型白酒,糧食是和五糧液一樣五種糧食,采用傳統工藝多糧固態釀造,品質很過硬。
其次,它的基酒是4年以上的老酒,調味酒則是9年的老酒,經過1年時間陶壇存放,口感醇厚綿延,酒香馥郁飽滿,喝起來不沖不辣,十分柔和。
最后是它的價格也不貴,單瓶在百元內,想喝好酒的朋友不要錯過。
今天內容就說到這了,對于這樣一款硬實力好酒,你是如何看待的呢?歡迎在下方留言評論哦!
編輯:忘情水