又是一年春釀時,不同以往,今年的酒水行業走入調整優化關鍵年。
進入“十四五”,商務部針對酒水規模、市場流通發展做了分別規劃:2025年,中國白酒收入將達9500億元,增長62.8%;基本建成規模化發展、連鎖化運營、標準化引領,多渠道、多業態、多層次、多場景、全覆蓋的酒類流通新格局。
酒企則更關注渠道整合,以尋求新的增量。疫情導致的局部地區短期消費波動,為行業內部提供了蓄力轉型時機,隨著后期居民收入持續恢復性增長,消費需求逐步釋放,在行業積極因素與政策激勵的雙重利好下,中國酒水零售將全面進入“藍海”。
雖然市場前景一片向好,但目前尚無全國性酒類零售集中渠道。在此契機下,京東酒世界以全新的經營模式給出了行業破局的新思路,希望乘著政策的東風,順應行業發展方向,帶領想要步入酒水賽道的伙伴打開一扇新的大門。
京東酒世界是京東集團投資,以供應鏈為基礎,以門店為支撐的酒類全生態、全渠道零售企業,發揮京東在品牌、物流、大數據和金融方面的優勢,打造線上全矩陣、線下全覆蓋的高效零售網絡,縮短了傳統流通環節,為門店的經營發展提供了足夠的保障,店主不用擔心被品牌“割韭菜”,導致虧本出局;京東的品牌基因也讓門店在消費群體中具有天然的好感度,為門店打開知名度,幫助店主更好地獲客。
誰能更懂消費者的需求,誰才能留住用戶。相比其他酒類零售品牌,京東酒世界在深度了解到當前酒水消費者的需求后,化身用戶身邊的選酒“管家”,將服務做到極致。
無論是喜歡囤酒自飲的用戶,還是有聚會宴請的即飲需求用戶,京東酒世界通過全國門店網絡和全國物流網絡覆蓋,通過線上線下融合,都可以滿足多元化的用酒需求。顧客既可以進店隨心選購,也能線上下單享受29分鐘極速達的高效服務。全品類覆蓋的商品琳瑯滿目,從名品白酒到小眾果酒,再到茶飲、酒具、禮盒、滋補保養品……給消費者更多元的選擇空間。不會選酒也沒關系,京東酒世界店內會有專業人員為用戶提供專業的選酒推薦,還有不定期開設的品鑒會為酒水小白掃清選酒障礙。
(京東酒世界店內風采)
買酒,尤其是買名酒,最怕的就是買到假酒,京東酒世界的每一瓶酒從采購、定價到進店,全程有溯源技術實現“一貨一碼”,相當于每瓶酒都有專屬身份證,讓消費者可以安心買好酒。全方位的貼心服務才是留住用戶的基本法則,正是深諳這一點,京東酒世界才有信心成為最值得消費者信賴的酒類消費首選平臺。
對于店主來說,品牌的經營模式以及供應鏈等“硬件設備”決定了自己的盈利空間。
京東酒世界通過全生態、全品類供應鏈管理體系,全渠道、全域流量的用戶覆蓋,以及全品牌化、標準化的門店管理系統,打造集“開店、采購、銷售、推廣”于一體的全鏈路一體化運營模式,大大縮短傳統流通環節,提升產品流通效率、降低流通價格,能夠幫助店主實現門店盈利最大化。
新模式一經發布,便在短期吸引全國各地伙伴的加入,這其中不乏零酒水經驗的合作商,但京東酒世界從選址、建店,到選品、運營、營銷等全方位的扶持,讓酒業新軍也能輕松入局。
首先,京東酒世界通過大數據分析,幫助店主完成門店的選址和裝修。開業及試營業期,京東酒世界則給予門店相應福利優惠補貼,并通過組織培訓課程等形式,傳授從拉新到推廣的一系列經營策略技巧,幫助店主打響開門紅。日常的門店管理、人員專業知識及能力培訓,也是京東酒世界組織店主學習的一大重點,以此增強店主運營管理、提升門店競爭力。如此一來,行業小白也能成為京東酒世界店主,以最小投入獲得最大收益。
(眾多酒友到店選購)
以濟寧任城店為例,京東酒世界通過大數據對全市區域進行多維度量化分析后,最終幫助店主將門店選址為坐擁周邊五千白領人群的寫字樓底商,通過一系列的運營方法論培訓后,教會了店主利用自產業優勢,結合客群分層策略進行門店拉新及門店營銷,最終創下不菲的開門紅成績。
打破了傳統零售思維,將實體店轉化為智慧化、數字化、趣味化的酒水體驗空間,京東酒世界以其獨特的經營模式及思考,打造了酒水用戶的新型生活空間,也讓更多在酒水市場摸索的創業者看到了更多商機。隨著京東酒世界業務的推進,不僅為野蠻生長的傳統煙酒店提供升級的機會,精細化的運營管理也能幫助店主拓展更大的市場,賺取更多紅利。