10月9日，在“汾酒2016重陽封藏大典”期間，汾酒集團副總經理、汾酒廠股份公司總經理常建偉表示，封藏大典承載了汾酒悠久的釀造歷史，深厚的文化底蘊，卓越的清香品質，展示了汾酒的品質自信、文化自信、價值自信，但更多的是對未來的期許，對四海賓朋的盛情厚意，汾酒將繼續堅持“中國酒魂，清香天下”，努力打造世界酒文化第一品牌。
常建偉指出，十月金秋，又逢重陽，這是豐收的季節，對于汾酒來講,卻是“播種”的好時節，好的開端對我們新周期的生產至關重要，這是保障汾酒品質關鍵的一步。早在6000多年前的仰韶文化時期，杏花村便有了釀酒的習俗，數千年來，一代又一代汾酒先輩，遵循自然規律，結合杏花村氣候地理特點，逐步總結出了汾酒最佳的釀造工藝，并沿著黃河流域及通商之路逐漸傳遍全國，在華夏大地上，撒下了萬里清香；1915年巴拿馬萬國博覽會上，汾酒是中國白酒中唯一獲得最高獎項：甲等金質大獎章的品牌白酒；建國后，汾酒蟬聯五屆國家名酒稱號，汾酒釀造技藝入選我國白酒第一批國家非物質文化遺產名錄，并入選世界非物質文化遺產候選名單，是最響亮的“山西名片”；2015年，汾酒率先執行與國際接軌的食品安全內控標準，把中國最健康、最干凈、最衛生的名酒奉獻給全世界！
常建偉表示，酒越陳越香，封藏作為白酒最為神秘的一道工序，不僅是提升白酒品質的重要手段，更承載了深厚的文化內涵，今年我們首次對外開放展示的封藏大典，遵循古禮，展現中國傳統白酒生產工藝當中“道法自然、天人合一”的莊嚴與神秘，祈愿未來，風調雨順、國泰民安；封藏新周期生產的第一批原酒，封的是“源酒”，藏的是“中國”；封的是“祖酒”，藏的是“天下”；封的是“根酒”，藏的是“國學”；封的是“標準”，藏的是“品質”；封的是“黃河乳汁”，藏的是“晉國風流”。每一壇酒都封存著汾酒人用心釀造、誠信天下的工匠精神，藏滿了汾酒人對歷史的敬重和對時代的感恩。
據了解，封藏大典之后，與會嘉賓受邀一同感受汾酒文化與晉商文化的完美融合，參觀具有濃厚山西晉商民俗風情的汾酒老酒坊，體驗汾酒的古法釀造過程，在體驗、品鑒和交流中深度了解汾酒文化，在生產流程、原料、工藝的每一環中感受汾酒的品質，共同品味中國酒文化當中那一縷清香。
