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茅臺有多火？八大名酒之首，國人心中的“國酒”，市場上更是一瓶難求。
天價難求讓真正能喝上茅臺的人不算多。其實單從味道來說，市場上并不缺各種好酒，但為什么大家對茅臺如此執著？
對于很多人來說，茅臺在白酒界就如太陽一般存在，一桌擺滿山珍海味的酒席不來幾瓶白酒，總會覺得差那么幾分意思。
喝茅臺，僅僅是喝酒嗎？他們喝的是什么？
喝酒，其實大多數時候都是有目的的。
項羽設鴻門宴、宋太祖杯酒釋兵權、曹操劉備煮酒論英雄……酒不僅僅是酒，更是寄托，是媒介。
經歷數千年以后，這種帶有目的性的酒場氛圍并未發生多大變化，在很多重要場合，大家依舊以酒為媒，“用酒辦事”。
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你或許會說，我只是單純的愛喝酒，不分場合以酒為伴，并沒有特殊的用意，但其實這也是喝酒的一種目的。
只不過別人是以事業、以生活、以利益為目的，而你，是以情懷為目的。
“須愁春漏短，某訴金杯滿、遇酒且呵呵，人生能幾何”，喝情懷酒雖沒有明確的利益性，但確是忘憂、消愁、尋樂的絕佳途徑，這又何嘗不是一種目的？
但不同的是，情懷酒大多只認美酒不認品牌，有佳酒皆能飲，有佳酒皆能醉。而利益酒卻恰恰相反，酒場上習慣直言直言，也習慣了名酒相陪。
以三錢茅臺玻璃杯探深淺，以三千元茅臺酒表誠意，這事自然容易“水到渠成”。
而那么名酒，酒桌上為何獨鐘情于茅臺？
喝茅臺，喝的是品質！
一款酒想要成為名酒，光靠宣傳可不夠，首先品質得過關，酒場之上，誰都不愿去喝一杯難以入口的酒。茅臺既然能夠成為八大名酒之首，品質必定是有過人之處。
喝慣了醬酒之人，再去喝其他香型白酒之時，總會覺得少了那么點滋味。
隨著大家年紀的增長，味覺的衰退，醬酒這類醇厚、濃郁、飽滿之酒，就會更容易激發味蕾，耐人回味。
茅臺作為醬酒的典范，以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，且用曲量多于原料，用曲多，所以發酵期也長。多次發酵，多次取酒等獨特工藝是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。
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釀制茅臺酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
優質的原料、復雜的工藝、長久的貯藏造就了品質甚佳的茅臺。
飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。
茅臺作為白酒界的典范，品上茅臺是很多酒友心中的期待，并不是因為它售價高，而是因為茅臺真的好喝，喝過的人都忘不了那味。
喝茅臺，喝的是身份！
有人說，買茅臺不過是奇貨可居，年代一久，這價格自然水漲船高。
其實不然，茅臺既然火，當然有人喝，而喝這茅臺酒，喝的不僅僅是味道，更是一種身份的象征。
茅臺酒不是簡單酒，它背后的故事一定程度上成就了茅臺的精彩。
從歷史來看，茅臺鎮的酒從漢武帝時期就開始作為朝貢品進貢京城，千百年來，一直作為貢酒在各朝代廷堂之上流轉。宮廷御酒，皇家身份的象征。
茅臺成名于何時？1915年巴拿馬萬國博覽會上，茅臺一舉斬獲烈性酒金獎，一時間名滿天下。
1935 年遵義會議后，當地群眾多次以茅臺慰問毛澤東、周恩來、朱德、鄧小平等老一輩無產階級革命家和紅軍戰士，飲者無不大加贊賞。周恩來總理曾說紅軍長征的勝利，也有茅臺酒的一大功勞。
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開國元老喜歡的茅臺，從建國以來深受國家領導人青睞，一代又一代，“國酒”當然也成為了身份的象征。在國際上，茅臺更是中國酒的名片，聞名世界，追捧者必定不在少數。
千金難買、一瓶難求，一時間茅臺仿佛變成了上層社會身份的象征。
喝茅臺，喝的是追求！
經濟學家金乾生曾在某談話節目中說過：“有一些人喝酒，就是喝酒，他們喜歡酒，愛喝酒，懂酒，能喝到這個段位的人不多；大部分人抱著目的喝酒......目的性越強，喝的酒越好，喝酒的人手里的權力越大”。
對酒沒有什么追求的人，只要是酒，喝什么都一樣，誰不愛喝好酒，但有些人差酒也能下咽，有些人卻非好酒不喝。
在對白酒有追求之人心中，喝酒就該喝最好的，即便不是自己心目中的最佳，但因其名氣和地位，也要去嘗一嘗。
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“茅臺之尊，來自對品質的極致追求。”當代經濟學博士李從國就曾在“茅臺禮贊”中表示，從認識茅臺那天起，該品牌一直在提升、一直在漲價、知名度一直在提高，直至譽滿中華，飄香世界。
茅臺展示了“不管風吹浪打，勝似閑庭信步”的自信豪邁和成長風范，創造了酒類品牌的奇跡。
于他而言，茅臺酒闖入了信仰的門檻，成為其感恩、敬畏生命、修心回歸的崇高禮品。雖平時喝不起茅臺，但每逢佳節仍要倒上幾杯細細品嘗。
于你而言，茅臺是什么呢？
喝茅臺，喝的是對行業的支持！
茅臺，不僅在中國出名，更是走向了國際舞臺。韓國有燒酒、日本有清酒，西方有各種洋酒，而中國有茅臺。
并不是說排斥外來商品，但是在很多時間、很多場合，喝點咱中國的名酒才對味兒。
國外有各種名酒，而我們中國當然該有自己的品牌，它不僅是一份榮譽感，更是一種文化自信。
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茅臺作為白酒的代表之一，發揚茅臺，一定程度上是對國酒的支持，是一種愛國情懷。
名貴之酒并非國外才有，我們也有自己的品牌。
茅臺是酒，但也不是酒。
老一輩喝的是情懷，是對記憶的緬懷。
中年人喝的是敬仰，是對威望的崇拜。
年輕人喝的是憧憬，是對財富的渴望。
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