微酒周評，每周日不見不散
文 | 龐玉嬌
貴陽酒博會再次讓行業感受到醬酒熱潮。即便今年沒有飛天茅臺現場銷售的身影，消費者似乎把排長隊的熱情轉移到了其他醬酒身上：茅臺集團其他系列產品門庭若市，國臺、金沙等展館，消費者絡繹不絕……
酒博會期間，記者自金沙酒業活動現場了解到，2019年上半年，金沙酒業完成了2018年全年的銷售額；整體實現了同比100%以上的增長；同時，在不久前，國臺酒業方面稱，上半年實現銷售額同比增長66%。
醬酒市場近幾年的火熱行業有目共睹，不少廠家對醬酒市場也踴躍加碼，早年有洋河、勁牌“扎根”貴州；同時，在全國性品牌大力清理開發商的大背景下，不少開發商也將目光投注在了醬酒身上；不少行業內經銷商也紛紛向記者咨詢“有什么好的醬酒品牌可以代理”。
掘金醬酒，真的這么容易嗎？在醬酒熱潮下，我們提醒新入局的經銷商需要一點“冷思考”。
這里的經銷商分為了兩種，一種是有錢有實力的，想要自己做醬酒品牌。
我們可以看到的是，茅臺（此處指集團旗下所有醬酒品牌）、郎酒、國臺、金沙等先入者，早早地占據了品牌優勢與產能優勢，同時，在2016年期間開始涉足醬酒的洋河、勁牌，三年釀酒儲酒時間期滿，進入產能釋放倒計時，洋河方面更是明確提出，2019年將是洋河醬香酒產品布局的全面發力年（勁牌方面倒是向記者透露，目前還將繼續釀酒儲酒，做好戰備工作），加上洋河、勁牌的品牌號召力，以及拿手好戲——渠道運作，醬酒競爭激烈度或會再升一級。
在行業品牌集中化的今天，經銷商想通過運作新品牌從中分一杯羹，難度不小。
同時，這里還牽涉到一個優質產能的問題，眾所周知，由于氣候土壤水文等原因，能夠釀出好醬酒的核心區域就那么大塊地方，加上工藝壁壘的限制！汪俊林曾經給醬酒行業算過一筆賬，認為優質產能也就20萬噸。
醬酒創造利潤的主力消費人群，主要還是具有相當品鑒能力和追求品質的高端人群，在優質產能有限的前提下，要做出能夠打動他們的產品，難度不小。
也有一部分經銷商說，那我不釀酒，去買優質基酒灌裝。
茅臺、郎酒不消多說，好酒都在飛天和青花郎的瓶子里裝著，據記者所了解到的情況，潭酒，作為產能處于前列的醬酒生產廠，今年來也開始發力自營品牌，再如國臺金沙等酒企，都把自營單品擺在了首位。顯然，優質酒，廠家肯定還是要給自己的“親兒子”。
另一種是老老實實做經銷商，想代理醬酒品牌。
代理醬酒的最佳選擇，是全國性品牌醬酒，品牌品質都有保證，消費者也買單，但品牌醬酒，目前的代理權也并不是說拿就拿的。
飛天茅臺不消說，入場券一票難求；而前日有經銷商想代理青花郎，托記者詢問到郎酒處，得到的回復是“成都范圍只出不進，除了部分偏遠地區地級市，全國代理名額已經發放完畢”；國臺目前已經進入了上市前的補充性招商階段，重點擴充專賣店特許商隊伍……
品牌醬酒代理機會不多，也會有一些經銷商劍走偏鋒，棋出險招，去做一些新銳品牌的代理，比如茅臺鎮一兩百塊的“茅臺×原漿”，“茅臺鎮洞藏老酒”……
從短期來看，依靠消費者信息不對稱，或許利潤尚屬可觀；但是，品牌力不足，品質沒有保障的問題始終存在，產品獨立存活能力不足，隨著消費者醬酒消費知識體系的構建，對好醬酒的定義有了明確的認知，以及行業品牌集中形式演變過程的結束，這一類打“擦邊球”的醬酒長期存活率并不高。
現在“入局”掘金醬酒，對經銷商的判斷力和前瞻力提出了極高的要求。投入大，風險高，所以，經銷商也需根據自身的資源情況作出抉擇，莫要因為醬酒熱就一股腦兒想著“湊熱鬧”。
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