酒作為人際交往中的重要媒介物,古往今來都是個熱門話題,而喝酒也已經成為了很多場合人與人之間心照不宣的一種來往方式。逢年過節送禮時,晚輩總會以酒來孝敬長輩,宴會酒席之上,酒水也是人們招待朋友離不開的方式。都知道酒的度數有高低之分,酒的度數高低也決定著能喝多少。今天酒小胖帶大家看看世界上那些讓無數英雄豪杰折腰的烈酒,你敢喝嗎?
NO.1 波蘭蒸餾伏特加
波蘭蒸餾伏特加中文名叫斯皮亞圖斯,成品酒的酒精濃度高達96%,被稱為世界上度數最高、最具有烈性的酒,主要制作的原材料為谷物和薯類,經過70多次蒸餾制作而成,這種酒只要喝上一口,舌頭就會變得麻木,有如脫水一般,因此被西方人稱為“生命之水”。“當嘴唇剛碰到酒液,瞬間嘴唇就脫水了。一口悶下去,宛如水一般,緊接著強烈的燒灼感由胃部、食道,直至口腔。” 有人如此形容它。
它的口感最接近水,容易使人大意。多數用于酒吧制作雞尾酒,加上任何果汁都可以是絕美的雞尾酒,比方說加上西紅柿汁可以制成血腥瑪麗。也可用來家庭做酒或者用來提高飲品的酒精度數。不過大多數烈酒愛好者還是禁不住好奇的誘惑, 直接品嘗。
因為酒精濃度之高,甚至有人直接玩起噴火
NO.2 金麥酒
金麥酒的酒精濃度高達95%,只比波蘭蒸餾伏特加低一度,也是十分烈性。其制作的原材料主要以谷物為主,并經過多道復雜的程序制作而成,雖然這種酒受到美國許多年輕人的喜愛,但是由于其烈性太強,許多州明令禁止銷售這種酒。這種酒還有款兄弟酒叫Everclear,這是美國首類可以瓶裝出售的95%的烈性酒,在年輕人中間比較受歡迎。 金麥酒和Everclear酒同屬一家生產商,品質也相似。“尖叫的耶穌”、“瞬間死亡”這兩款著名的雞尾酒就是通過金麥酒調制而成。
NO.3 四次蒸餾蘇格蘭威士忌
蘇格蘭蒸餾威士忌成品酒的酒精濃度為92%,為酒精濃度最高的單一麥芽糖威士忌,這種四次蒸餾威士忌釀制的初衷是為了打破麥芽威士忌的蒸餾次數的紀錄,最終將成品的酒精含量提高到了92%。就連蘇格蘭作家、探險家馬丁曾在1700年描述這種威士忌是“對生命極其危險的”液體。
難得的是酒中還有中草藥的成分,用來調雞尾酒風味很獨特,單獨喝的話味道太過濃烈。曾有一隊BBC記者親眼見證過它的酒精度之高,竟然可以當燃料,以100英里的時速驅動一輛跑車。其采用17世紀的蒸餾工藝制作而成,由于特殊的儲藏手段,可以使其口感十分獨特。
NO.4 格林納達朗姆酒
格林納達朗姆酒是一種口感清澈的烈酒,它采用罐式蒸餾法制作而成,這種方法的好處就是最大限度的保證了酒的口感。這種酒顏色是蜂蜜色的,是格林納達的朗姆酒廠生產的,而且是用甘蔗釀造的高度烈酒,但是可別認為它有甜味。這種酒酒吧很常見,經常和可樂勾兌成經典的雞尾酒——朗姆可樂,勾兌比例為1:10,可見其度數之高,其酒精濃度在90%。
NO.5 東北燒刀子
這也是全世界5種最烈酒當中唯一產自中國的一種烈酒,這是我們國家東北地區,尤其是黑龍江等地才能駕馭得了的一種烈酒,純高粱燒刀子酒精濃度最高可高達85度,也是我們中國最烈的一款酒了,東北漢子的性格一向很豪爽,而且他們平時在吃飯的時候,餐桌上也會來一點酒,吃著大蔥蘸醬,然后喝著小酒,別有一番滋味。有部分東北人的酒量很高,低度的白酒在他們眼里根本不算什么,他們最愛喝的就是高度的東北純高粱燒刀子了。不過雖然市面上能夠買到這種燒刀子,卻有很多人都不敢去嘗試。你敢來兩杯嗎?