寫紅樓的人說：“一年三百六十日，風霜刀劍嚴相逼”，說是“休將白發唱黃雞”的又寫：“唯有主人言可用，天寒欲雪飲此觴”。
其實回顧生活的本身，我們為何飲酒，為何在冬日下雪的時候總是想來點美酒以助興，無不沿襲自古老的浪漫情懷，去年離世的林清玄就曾有名篇叫《溫一壺月光下酒》，其實月光如何能飲，那綿綿入口入心的是那能讓人“慨當以慷，憂思難忘”但是不妨“何以解憂，唯有杜康”的好酒好人生罷了。
冬天溫酒其實是一門技術活，白酒可溫，黃酒亦可，葡萄酒如果你愿意也可以喝點熱的。但是對于中國人來說，白酒卻始終是每個人心中的白月光，白酒溫著喝在商周時代就已有佐證，現出土的就有自商周時代的溫酒器皿。元代人賈銘說“凡飲酒宜溫，不宜熱”。又說“飲冷酒成手戰“，所以喝溫酒對于有益于身體健康這種說法是有道理的。
隨著現代醫學的進步，更有科學的解釋對此說法進行了注解。酒中的甲醇沸點是64℃，乙醛的沸點是21℃，加熱時，它們就會轉變成氣體揮發掉，從而消除或減少酒中這類有害物質對人體的毒害。此外，酒在加熱過程中沸點為78.3℃的酒精也會揮發一些。所以，白酒加熱后再喝也更安全。白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。不僅如此，酒在加熱過程中，乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，而且熱酒喝到肚里容易排泄。因此，喝熱酒不易醉人，并能減輕其中有害物質對身體的毒害。當然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉，酒太熱，飲后會傷肺。
北京今天又下雪了，都說北京一下雪就又變回了紫禁城，由此而來的還有蘇州一下雪就變回了姑蘇，南京一下雪就變回了金陵，為什么人們現在還懷念歷史里的陳像，無非不是因為這些歷史里的光影極美。
時間是一支帶著極美顏料的畫筆，暈染之后等待著的就是我們的好的人生。
