國慶的七天假期即將到來!!!
似乎已經能在夏天一成不變的風里嗅到秋天的氣息了,金秋十月,迎著還不冷的微風和未褪去的綠意,2018年的最后的長假一定要好好珍惜鴨!
想必許多朋友摩拳擦掌已經做起了出游計劃,詩和遠方雖然美不勝收,可現實往往骨感。
全國高速堵車,各地酒店漲價,景區限流排隊...觀山海而嗟嘆,只因為滿眼都是人山人海,國慶七天早已被安排的穩穩當當,在家癱滿168個小時又太頹廢,真是令人進退兩難......
如何精致優雅的放飛自我,又能hold住滿滿的逼格和儀式感,成為朋友圈中最閃亮的那顆星?別人往南,我們向北,其實在上海就能逛遍全世界!
你不信?現在就跟著小編,來一場說走就走的舌尖旅行吧~
第一站
英
國
Brunch最初的概念源自1890年代后期英國的上流社會,他們認為早餐的時間決定了一個人的階級地位。最開始Brunch是指王室貴族們在周末清晨狩獵歸來之后,所享用的延遲準備的豐盛早餐。
而時代發展至今,Brunch已經不僅僅囿于“早午餐”的概念,在全球化背景下已成為了各國風潮,食物內容也因而變得多樣化,它結合Afternoon tea帶來的慢生活體驗,儼然已經演變成為了現代時尚人群一種悠閑的社交活動和生活態度。
外灘華爾道夫酒店
外灘華爾道夫酒店行政總廚Philippe Egalon基于英式Brunch推陳出新,不僅自助臺的新鮮生蠔站和“農場特供”火腿色拉吸人眼球,零點菜單中“真愛”也比比皆是。
龍蝦蛋卷、煙熏三文魚班尼迪克蛋、鱈魚燴飯等菜品色香味俱全,多種海鮮更能讓人大塊朵頤。溫煮活龍蝦,清蒸面包蟹、三種風味青口貝配巴黎之花香檳,爽口的酸度開胃,細膩氣泡能夠放大口腔里海鮮的鮮味,使二者在口感錦上添花。
酒店還設有專為有兒童家庭設計的游樂區,小朋友們可在專屬區域內觀看卡通動畫片、閱讀、繪畫、另有豐富的玩具提供,是親子游的好去處哦!
用餐時段:周日 12:00am-3:00pm
費 用:CNY 488/位 (另收15%服務費)
優 惠:+CNY 288巴黎之花香檳無限暢飲
享周日早午餐可免費停車3小時
6歲以下兒童免費同行
6-12歲兒童每位CNY 238元
聯系方式:021-63229988
地 址:上海市黃浦區中山東一路2號
第二站
法
國
穿越英吉利海峽就來到了浪漫的國度法蘭西,懶乎乎的法國人總要在日上三竿時才能起床,一頓Brunch悠閑地吃到下午兩點左右。在這節假日的午后,就讓我們慵懶的躺在夏末的暖風里,讓思緒隨著胃口一同放飛吧。
Mr&Mrs Bund
Mr&Mrs Bund 經典早餐項以Paul pairet的風格呈現,無論焗蝸牛或魚子醬,焦糖法國吐司或肉眼牛排、香榭麗舍式烤伯那西醬豬手,搭配法式咖啡壺或BloodyMary,多重套餐選擇,讓最挑剔的你也能盡享隨心!
用餐時段:周六至周日 11:30am-2:30pm
費 用:CNY 250/位 起
聯系方式:021-63239898
地 址:上海黃浦區中山東一路18號外灘18號6層
第三站
意
大
利
緊鄰著的意大利似乎也沾染了法國人的慵懶,他們有甚之而無不及,對意大利人來說,可能下午一點鐘才是Brunch的開端,和下午茶沒什么區別。往桌邊一坐,就著酒和Gossip,這頓吃到下午四點也還不算完,不小心就跟晚餐連成了一片。
TIVANO X Roberto Cavalli
作為時尚界狂野教主Roberto Cavalli與TIVANO意大利餐廳跨界合作,在巧妙保持傳統意大利餐的同時融合了地中海手工工藝和匠人精神,推出限定精品下午茶。
推薦意大利起泡酒的代表之一Prosecco,以清爽而果味馥郁的甜度搭配經典提拉米蘇;帶來舌尖最純粹的享受,余味淡淡的蘋果梨子、白花氣息融合在濃郁的巧克力粉里,如同一曲酣暢淋漓的甜蜜二重奏,賦予了食材內斂和奔放兼顧的雙重特性。
用餐時段:2018.8.18-9.30 2:30pm-5:00pm
費 用:CNY308/兩位
聯系方式:028-62974190
地 址:成都市錦江區筆貼式街81號
第四站
美
國
雖然Brunch最早的發源地在英國,但真正得以迅速發展起來卻是在美國。原因其實是,美國當時恰巧趕上了1920年頒布的禁酒令,使得Brunch突然備受歡迎起來,成為富有階級明目張膽飲酒的借口。當時以西多士搭配Mimosa或Bloody Mary之類的雞尾酒尤為流行。
POP美式餐廳與酒吧
POP運用美國波普文化(pop culture)象征圖像拼貼出的藝術性裝飾將點亮典雅的餐廳環境,從2015年開業以來,更是連續四年獲得ShanghaiWOW露臺季獎項。
清新的INS風下午茶襯著浦江沿岸美景,可謂是全上海顏值最高的打卡餐廳之一,點上一份紐約流行的百吉餅,溫熱清甜的蜜桃塔就著美妙的香檳,讓清爽的氣泡在口腔中甜蜜碰撞,在午后的歡樂時光里盡享美式Style。
用餐時段:周六至周日 11:00am-4:00pm
費 用:CNY398/兩位
優 惠:+CNY 188 即可享用10克西伯利亞鱘魚
籽醬配傳統配料
+CNY 88 即可享用一杯巴黎之花干型香檳
聯系方式:021-63210909
地 址:黃浦區中山東一路外灘3號7樓
第五站
南
美
洲
南美人偏好肉食,對于牛肉尤其是情有獨鐘,而最近外灘驚現一家超“牛”的Brunch餐廳,正能與你一同迎接周末“恰”到好處的早晨!
外灘英迪格酒店 恰餐廳
如果來了恰餐廳,沒吃過它的經典招牌牛肉班尼迪克蛋是不完整的!濃郁的蛋黃醬和流心的雞蛋之下滿滿鋪著厚厚的牛肉,一刀切下去,豐富的層次感令人食指大動。
而來自委內瑞拉主廚的童年記憶中的酸橘汁伴西瓜和金槍魚、招牌菜tuna tartare、摩洛哥辣味雞胸肉三明治、香蕉芝士蛋糕等等無一不是人氣超高的單品,如果你是一個享用Brunch也不忘來杯酒的愛酒人士,酒吧還有專門的吧臺讓你DIY bloody mary(血腥瑪麗),還不快帶上你的那個TA前去拔草?安排!
用餐時段:每周日 11:00am-3:00pm
費 用:CNY298/位 起
聯系方式:021—33029995
地 址:上海市黃浦區中山東二路585號
第六站
日
本
雖然Brunch起源于西方,但是在不同的國家還是有區別的。日式的Brunch與西方有著很大的不同,看起來更像是一頓正常的午餐。
國貿大酒店 灘萬正宗日本料理餐廳
灘萬正宗日本料理餐廳“慵懶的周末”正式上線,讓愛吃海鮮的你一次盡享金槍魚、三文魚、黃獅魚、海鰻等多種壽司及刺身,跟上節奏,一起暢享夏末的清涼一刻吧!
TIPS:新鮮海鮮的鮮甜與清酒的吟釀或大吟釀花果般的清雅香氣非常搭,建議一試;如若選擇葡萄酒搭配刺身則以中高酸度的白葡萄酒為宜。
用餐時段:周六至周日 2:00pm-5:00pm
費 用:268/位 兒童88/位
優 惠:+120/位無限量暢飲人氣清酒和紅白葡萄酒
聯系方式:010-85716459
地 址:北京市建國門外大街1號國貿商城三期4層
第七站
北
京
此刻初秋時分最適合坐在戶外享受習習微風,喝一杯飲品,讓平日匆忙的節奏慢下來。
飲品搭配一般根據食物的內容選擇,傳統 Brunch 多從暖胃的茶或咖啡開始,但點上一杯冰鎮的桃紅葡萄酒或是咕嘟嘟冒著氣泡的香檳,好好應對一下秋老虎。
北京瑜舍 Village Café
坐在被鮮綠竹林墻包圍的Village Café露臺邊上,點一份酸酸甜甜的番茄風味沙卡蔬卡,濃郁的番茄醬汁鋪蓋在新鮮雞蛋上,令人聞之胃口大開。
如此再斟上一杯普羅旺斯的桃紅葡萄酒,淡鮭魚粉的酒液在杯中輕輕搖晃,細膩的草莓和白堊礦物香氣與番茄的酸甜口感搭配得相得益彰,清淡的紅漿果余韻在入喉后倍感悠長,瞬間驅散一天的疲憊。
用餐時段:周六至周日 11:00am-3:00pm
費 用:電詢
優 惠:每天5:00-9:00 選購三款指定葡萄酒任意一 款,買一贈一
聯系方式:010-64105210
地 址:北京市朝陽區三里屯路11號三里屯太古里北區
第八站
上
海
將視線回轉到上海,海派文化具有開放而又自成一體的獨特風格,可不僅僅體現在地方文化上,從飲食里也能窺得一“豹”,現在就讓我們一起來看看最后幾家上榜的餐廳吧~
1、浦東嘉里大酒店 The BREW·釀餐廳
The BREW·釀餐廳融合了越南、泰國、印尼、日式與本地風味,創意呈現出吞拿魚刺身、鵝肝漢堡、黑鱈魚等38道佳肴,任君挑選。
值得一提的是餐廳還提供了8款自釀鮮啤,推薦其中一款比爾森啤酒搭配牛肉&牛髓的組合,啤酒花馥郁的麥芽焙焦味襯出后味一絲甘甜,能夠很好結合牛肉的鮮美肉味,非常值得一試!
用餐時段:周末和公共假期 11:00am-2:30pm
費 用:CNY128/位 任選三款佳肴
(另收10%服務費及政府現行稅)
優 惠:+CNY48 可樂/雪碧/蘇打水暢飲
+CNY58 果汁/咖啡/茶暢飲
+CNY78 8款自釀鮮啤暢飲
+CNY128 起泡酒/店選葡萄酒/4款雞尾酒暢飲
聯系方式:021-61698886
地 址:上海市浦東新區花木路1388號
2、上海建業里嘉佩樂酒店
經典的西式下午茶在上海建業里嘉佩樂酒店被演繹出了新的摩登與時尚,限時推出的“Baccarat Frozen Coupe”巴卡拉冰淇淋不僅顏值爆表,口味上更是大受食客們的好評,想知道它的味道?約上三兩好友,赴這一場下午茶與冰淇淋的美妙碰撞吧!
TIPS:泰亭哲粉紅香檳酒體豐盈而富有表現力,散發出新鮮野生覆盆子、櫻桃等紅果芳香,與冰淇淋厚實綿密口感的相遇,就好像穿著粉紅芭蕾裙的小公主在舌尖上翩翩起舞,令人難忘。
用餐時段:9月17日-10月中旬 每周一至周六
2:30pm-4:30pm
費 用:700/兩位 (另收服務費10%)
優 惠:+80 選擇一杯茶或咖啡
+150 得一杯巴黎之花香檳
+180 得一杯泰亭哲粉紅香檳
聯系方式:021-54669928
地 址:徐匯區建國西路480號
觀落葉而知秋,在這芳菲秋日給自己來點儀式感才是頭等大事。
3、上海蘇寧寶麗嘉酒店
蘇寧寶嘉麗酒店的主廚大膽的將跳躍的色彩融入本季新甜品,蜜桃啫喱和冷熏挪威三文魚、西番蓮芒果奶油杯搭配上深海帝王蟹肉沙拉,咸甜具備,再沖上一壺清洌微甘的伯爵茶,讓這個夏天充滿海洋的清新。
用餐時段:每周日 2:00pm-5:30pm
費 用:CNY318/位 CNY588/兩位
聯系方式:021-36806701
地 址:上海市虹口區北蘇州路188號
大家跟著小編周游了一圈,也已經尋到了心儀的餐廳?趁著辰光正好,就去吃上一頓愜意,從快節奏抽離到慢生活,發現一個不同的自己!
*文中圖片來自網絡