社群的誕生改變了很多傳統行業,作為白酒傳媒的一員,筆者更多的還是關注中國白酒行業的發展和新興產品。
酒傳,可謂名副其實的社群酒。提到酒傳,不得不說3個人:
趙禹:中國酒業論壇創始人,中國酒類流通協會副秘書長。
趙禹:中國酒業論壇創始人,中國酒類流通協會副秘書長,國家一級品酒師,是中國酒業知名度極高的一號人物(中國酒業論壇網友喜歡叫他“老大”)。近幾年為中國白酒積極奔波,無論是酒企、酒商、個人,趙禹老大都那么親切。
李小兵:國家級白酒專家,國家工程實驗室教授
李小兵:國家級白酒專家,國家工程實驗室教授,中國微生物組學研究院教授,構象養生創始人。李教授是筆者的老朋友了,他提出的白酒構象養生理論,在酒業得到了極大認可。白酒封測更是為中國白酒健康發展提供了科學依據。
吳自然:本質創新機構創始人,酒傳文化傳媒CEO。
吳自然:本質創新機構創始人,酒傳文化傳媒CEO,胡楊生物科技董事長、酒傳文化傳媒董事長。吳總超前的眼光和在社群經濟領域的洞見,以及為懂酒的人找好酒,為好酒找懂酒的人,使得酒傳酒能夠在品質和特色方面,具有優良的品質和鮮明的個性。
三位白酒社群經濟、白酒專家相遇的結果就是“酒傳”酒的誕生。
昨天收到吳自然老兄快遞過來的二款酒,一款是濃香酒傳大師監制酒,一款是醬香酒傳珍酒。
今天《老孫說酒》來說說昨晚的品鑒體驗。
42°酒傳濃香型大師監制酒,屬于中檔產品,能夠承載家庭聚會和商務宴請兩大市場,兼顧了這兩個市場消費者的消費需求。
酒精度:42%vol;凈含量500ml;香型:濃香;售價:218元左右。
一、外包裝
白色顆粒紋的外盒,簡單直接。小瓶型包裝,舍棄了華麗厚重的中國白酒“高大上”的包裝形式。配色簡樸大方,白色外盒、黑色字體相得益彰。普通而低調的風格,得到了眾多社群消費者的認可,這種設計,可以為這款酒增加更多的消費者。
酒傳的商標的中間,是祥龍團紋圖案,點綴紅色印章款“大師監制”字樣,顯現出濃香酒傳的不凡身份。
背面,上味研究院穿新技術支持,明確標識了這款酒的研發特色:來自瀘州釀酒黃金產區、五糧配比、固態蒸餾、陳釀五年,經上味研究院國家級白酒技術委員和國家級白酒評酒委員精心釀制,賦予這款酒品質特色。下方是配料表、生產地址、條形碼、QS標等標識。
內外包裝
二、酒瓶
作為白酒行業編輯,筆者很喜歡白酒瓷瓶包裝,雖然無法直接觀察到酒體,但瓷器特有的溫潤、厚重、優雅秀美,傳統文化氣息是很多人難以割舍的情懷。
黃銅色瓶蓋比起現在白酒中太多的金、銀色瓶蓋,顯得高雅厚重。
酒花較持久,掛杯尚可。
三、酒質品鑒
1、色:色澤清涼透明,入杯起酒花,酒花較持久,粘稠感一般,有一定掛杯。采用四糧釀造的酒體,經過幾位大師的調校,有著自身的獨特個性,很有點黔派濃香的感覺。
2、香:濃香舒適,鼻聞酒體,無刺激感,香氣清晰幽雅、陳窖香氣不突出。
3、味:入口綿順,不刺喉,入胃后有溫暖感,酒氣上沖回味,酒體前后保持一致,酒體的調制較為傳統,舌部稍微有一點柔順,帶一點蘇派濃香風格。
口感舒適,不口干,不上頭,低醉酒度。
4、意:整體還是川味濃香甜派風格,但酒體的調派很有特色,中前段都有香甜味,而且沒有多味進入,風格很典型,入口瞬間的甜辣結合頗具功底。。
5、體:不口干,不上頭,低醉酒度,飲后愉悅感很強,適合家庭聚會和商務宴請飲用。
6、格:酒傳42°濃香型酒,在聞香和入口前段,有著超越價位的良好感受,而后段感受開始有所回落,回到這個價格的常態水平,整體酒質良好,但還有上升空間。
手提袋也是古色古香。
品鑒評說:
42°酒傳濃香型大師監制酒,主打中檔價位,適合家庭聚會和商務宴請。這款酒有年份酒的某些感受,但并不徹頭徹尾。作為常用酒來選擇這款酒,酒質不錯,飲后舒適,
豐富的文化內涵和社群特性,以及清新的品牌形象,目前酒傳已經在白酒社群消費群體中擁有了良好的聲譽,這款酒不論從價格、包裝、設計、酒感等各個方面,都達到了非常良好的平衡,在同價位中特點鮮明,優勢突出,家宴、商宴、禮品多個消費市場都能很好適應。
老孫說酒評星:★★★★★ 5星