一場飯局,既能是親朋故交之間的溝通交流,也是生意對手間的交鋒談判。所謂人脈,圈子,社會關系,資源,一個人的能量,友誼,生意和交易,最后都繞不開飯局。 當然更離不開好酒。
經濟利益、社會關系、人際規則和文化滋味。 所謂飯局之妙,不在飯而盡在“局”也 ——飯局千古事,得失寸唇知。小編教你五招,讀懂中國式飯局。
一定不會有無緣無故的飯局
其實,根據商務宴請的目的,被邀請的主賓是誰,早已確定,最難定奪的,往往是邀請誰做陪客。有了適合的陪客,才能使得一場宴會賓主盡歡。
吃飯事小 格局事大
據說,“飯局”一詞是宋代人發明的,距今已有上千年歷史。宋人把“飯”與“局”連成一體,玄妙盡顯。如今對于商人來說,吃飯是個嚴肅的社交游戲,格局便變得尤為重要,基本規格是“八涼八熱”和“四葷四素”。
潛藏在菜單下的“爾虞我詐”
從點菜開始就埋伏著“爾虞我詐”,這話通常用來形容商場中的飯局,其實生活中的飯局同樣不可小覷。點菜,真的能命名一個或完美或閃失的開局,也能預示或開花結果或中途夭折的后續,所以請務必慎重之。當然,點什么酒就更有講究,來瓶景芝酒絕對是最佳選擇。
完美飯局 重在設坐
一般情況,離門最遠,正對著門的是上座,離門最近,背對著門的是下座。上座的右邊是最重要的位置,可以安排主賓就座,如果主賓帶著夫人,夫人可以就坐于主賓旁邊。
推杯換盞中拉近關系
敬酒是講順序的,毫無章法的敬酒,很容易得罪了人自己還不知道。1、上司相互喝完后才輪到自己敬酒;2、敬酒一定要站起,雙手舉杯;3、自己敬別人,切不可比對方喝的少;4、自己的杯子永遠低于別人;5、沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序。
前半程講禮儀 后半場講感情
酒桌上最好不要單刀直入的講述宴請目的,一旦客人不表態,氣氛很容易陷入尷尬之中。在飯局上,可以請陪客幫忙側面闡述宴請的目的。例如:可以在聊文物收藏話題時,說說景芝鎮的歷史;說起酒的口味時,說說景芝的釀造工藝、品牌歷史等。
萬丈紅塵三杯酒,
飯局必備景芝酒!