“濃香型白酒的品質與價值與老窖,老酒有直接關系,以此構建標準體系是濃香型白酒品質與價值表達的核心之一。通過標準體系的構建,讓濃香型白酒新有新價,老有所值。濃香型白酒釀造不間斷連續釀造之長,單排發酵期之長,老窖陳貯之長,是濃香型白酒品質與價值的重要體現”。在10月19日由中國酒業協會主辦的“中國濃香型白酒高峰論壇”上,中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉闡述了濃香型白酒品牌與價值表達的核心問題。他進而表示,濃香型白酒作為中國白酒最重要的分類之一。探討濃香型白酒的品質與價值就是探討中國白酒的品質與價值,探討中國白酒的正源與正本,探討中國白酒的創新與發展。
這場以“品質與價值”為主要議題的“中國濃香型白酒高峰論壇”,由于精準對標白酒行業主流的濃香型白酒,吸引了眾多來自全國各地的主流濃香企業、專家學者、經銷商等到場參加,并從各自不同的視角發表看法。
中國酒業協會理事長王延才在致辭中表示,在中國的白酒市場,濃香型白酒的份額占到70%,處于絕對的領先地位,濃香型白酒在白酒產業中的地位不言而喻。但濃香白酒的優勢和劣勢同樣明顯,高品質濃香白酒的稀缺,消費端尖銳的供需矛盾,以及長期困擾濃香型白酒的短板仍然存在。對此,圍繞中國濃香白酒的品質與價值進行討論,是對白酒產業發展極具現實意義的。
江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長、黨委書記王耀在主題則圍繞“濃香擁有值得驕傲的歷史地位和行業貢獻”、“濃香要再鼓干勁跑贏挑戰自我的馬拉松”等內容,結合洋河的經驗和體會,分享了他對濃香白酒的認識與見解。
中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國,江南大學副校長徐巖教授,宜賓五糧液集團總經理、股份公司董事長曾從欽,瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼,安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝,水井坊酒業股份有限公司總經理危永標,圍繞濃香白酒品質與價值先后進行了主題演講。
安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培、四川舍得酒業股份有限公司總裁李強、山東花冠集團釀酒有限公司董事長劉念波、河南省宋河酒業股份有限公司董事長朱景升、北京盛初營銷咨詢公司總經理柴俊、海納機構總經理呂咸遜等專家、企業家圍繞濃香白酒有關問題進行了深度對話交流。與會各方的真知灼見和遠見卓識,為中國濃香白酒產業的健康持續發展貢獻出更多的智慧和力量。
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燒腦,
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張衛東:
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