每逢糖酒會前夕，不論是春季、還是秋季，總會有朋友問，今年去不？如今的糖酒會不僅是廠商產品交易會，也是行業內觀點碰撞的大會，溝通交流的大會，總而言之，言而總之，不管你去不去，都會是一次勝利而團結的大會。
糖酒會上對話
糖酒會是誰舉辦的，作用是什么，一年幾屆？
舉辦糖酒會的背景是什么，誰去參展？
如何才能在糖酒會上滿載而歸？
是時候普及一下糖酒會啦。
全國糖酒會
全國糖酒會，全稱為全國糖酒商品交易會，由中國糖業酒類集團公司主辦，是全國食品行業重要經濟活動。自1955年在北京舉辦第一屆全國糖酒會起，至今已經舉辦了99屆（2018年長沙糖酒會），因其規模大、作用大、影響大，被稱為中國食品行業晴雨表，素有“天下第一會”的美譽。
新中國建立后，物資相對匱乏，國家實行計劃經濟。為了更好的發展經濟，國家出臺第一個五年計劃（1953年—1957年），伴隨著“一五”計劃的推進，國內經濟平穩發展，廣大人民群眾對“第三類商品”需求日益劇增。為了有計劃、有組織的進行第三類商品交流活動，1955年在西苑大旅社（北京）召開供應會，被后人稱之為第一屆全國糖酒會。
三類商品的分類
1956年、1957年，商業部又在北京組織全國糖業糕點專業計劃會議。1958年，商業部將煙、酒兩大類商品納入該會議議程，會議也由糖業糕點專業計劃發展為全國糖業煙酒專業計劃會議。自此，從功能角度上來說，全國糖酒會誕生。
全國糖酒會誕生
民以食為天，即使是在那個特殊的十年（1966年—1976年），糖酒會先后在洛陽、上海、韶山、太原、天津、武漢、石家莊、揚州、柳州、無錫、煙臺等城市舉行。值得一提的是1972年的石家莊會議上，糖酒會迎來重要轉折點，不再以行政會議套開的形式，開始獨立舉辦商品交流會。
糖酒會的場景
改革開放以來，市場日益活躍，大量第三類商品工業企業對其產品在全國范圍內流通的需求越來越迫切。在這種背景下，1984年，全國糖酒會首次由一年一辦改為每年兩辦，分別在春季和秋季舉行，當年春季在石家莊，秋季在安陽。在安陽糖酒會上，明確提出不按經濟成分、不分企業大小、不按地區劃分，面向社會開放辦會的原則。
國營、集體、個體均可參與糖酒會
1990年秋季糖酒會，全國糖酒三類商品交流會正式更名為全國糖酒商品交易會，并沿用至今。時任內貿部副部長的白美清參加全國糖酒會開幕式時肯定了糖酒會的成績，他說，交易會開得很好，目前沒有更好的形式可以替代，還要繼續開下去。這句話，放在當下，同樣如此。
糖酒會是最好的招商方式
2009年春季糖酒會，開始有意識地開設葡萄酒及國際烈酒館。2010年秋季糖酒會（濟南），全國糖酒會辦公室將濟南舜耕國際會展中心設為國際葡萄酒、烈酒和食品專館，這是糖酒會歷史上第一次設立專館舉辦國際葡萄酒展覽，促使糖酒會向國際化展會邁出實質性一步。
國際葡萄酒展覽
2011年起，春季糖酒會永久落戶成都。成都是四川省省會，是西南地區科技、商貿、金融中心和交通、通信樞紐，目前世界500強企業有半數在成都落戶，以“環境優美、宜居宜業”的特點吸引并成功舉辦了很多大型展會。
春季糖酒會永久落戶成都
講到這里，全國糖酒會基本科普完畢。以下給大家講些糖酒會的小趣事：
1984年，廣東佛山健力寶第一次參加全國糖酒會，名不見經傳，成交額僅有不到200萬。后來經過1990年北京亞運會上打出“要想身體好，請喝健力寶”的廣告，在當年秋季糖酒會的成交額高達7.5億元。
健力寶喜提7.5億成交額
全國糖酒會始于1955年，直到1988年，茅臺酒廠都沒有參加過糖酒會。1988年，相關政策要求，在公務接待中不得使用茅臺等17種名酒，茅臺酒的銷售工作陷入困境，糖酒公司不再去酒廠提酒。為了開拓市場，1989年，茅臺酒廠首次參加糖酒會，在路邊擺了一個簡陋的攤位，吸引眾多客商洽談，自此打開新的銷售渠道。
茅臺參與糖酒會
業內有個說法，糖酒會的開幕即閉幕。糖酒會分為酒店展及會場展，酒店展是酒企（如五糧液、瀘州老窖、舍得等）提前在酒店布展，與有意向的經銷商提前進行洽談。等待酒店展結束后，會場展由開幕式拉開序幕，一般會持續三天左右，很多經銷商會在開幕式當天下午返程。
糖酒會開幕即閉幕
伴隨著社會的發展，目前除了全國糖酒會以外，酒廠及酒商還可以根據自身的需求去參加其他展會，比如中國國際酒業博覽會、中國(貴州)酒業博覽會、中國高端酒展覽會、中國糖酒食品精品展、中國千商大會等全國性展會，還有山東糖酒會、河南糖酒會等地域性展會。
區域糖酒會越來越多
策劃：歐陽千里（千里談酒業）
繪畫：昊天（一朝漫畫工作室）
排版：馬春雨（千里談酒業）
