適量飲酒有益身心，但是過度喝酒或者喝酒的方式不對就會有害健康，所以我們必須要學會喝酒。
中國飯桌上有句話，無酒不成席，更有無酒不歡的說法，可以看出，中國人只要吃飯經常會喝酒。
適量喝酒有益身體健康，可有一個前提，你得會喝酒。如果不會喝酒，只能適得其反！
> 飲酒的五個最佳 <
01：最佳時間
一天之中，最佳飲酒時間是晚上6點左右，因為酒在分解時，需要多種酶與維生素參與，而上午和下午的時候，人體中分解酒的酶含量相對較少，酒喝進肚子，不容易被分解，于是進入血液，并隨著血液流轉，這將較大程度地傷害肝、腦等器官。
02：最佳飲量
但怎樣才算“適量”呢？對于每個人來說，每天適合飲酒的量并不一樣，不過，男性都基本可以用這個公式計算：每天適合飲酒量（毫升）=體重（公斤）×0.7÷酒精度數×100！比如說，你的體重為60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天最佳飲酒量不超過100毫升，也就是二兩左右。酒精度為3—4度的啤酒，那么你的每天最佳飲酒量不超過1050毫升~1400毫升。
03：最佳溫度
白酒燙熱喝，可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質揮發掉一部分。啤酒在夏季可略加冷藏后喝。啤酒是充了二氧化碳氣體的飲料，在其溫度降至10℃左右時，酒中的二氧化碳不易損耗，此時飲用，效果最佳，口感良好，給人以爽快感。葡萄酒種類較多，一般夏季低溫飲用較佳，具體飲用溫度如下：甜紅葡萄酒12~14℃，甜白葡萄酒13~15℃，干紅葡萄酒16~18℃，干白葡萄酒10~11℃。香檳汽酒類9~10℃；甜黃酒、半甜黃酒及干黃酒飲用的最佳溫度20℃左右。
04：最佳下酒菜
空腹飲酒有損健康，選擇理想的下酒菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規律看，最佳下酒菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，易與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。
05：最佳間隔時間
飲酒每次要適度，并且每次要間隔適當的時間才不影響身體健康。飲酒間隔多長時間才算適度呢？據專家研究指出，一般每次飲酒的間隔時間在3天以上最適宜。人飲酒后，脂肪容易堆積在肝上，酒精會刺激胃黏膜使之遭到損傷。一個身體健康的人，酒后機體恢復正常，一般需要3天左右。
