2020第三屆黃淮流域白酒核心產區高質量發展峰會
12月8-10日由中國食品工業協會白酒專業委員會,蘇、魯、豫、皖四省食品工業協會主辦的以“文化自信、白酒本源”為主題的,2020第三屆黃淮流域白酒核心產區高質量發展峰會在亳州市隆重舉行。中食協、安徽、山東、河南、江蘇四省工信廳和食品協會有關負責人及全國知名白酒專家、國家白酒評委、四省重點骨干企業主要負責人及省內外新聞媒體代表近300余人參加會議,中國白酒大師、古貝春集團總工程師吳兆征,國家級白酒評委、古貝春集團酒體設計中心代表任滿剛出席會議。
由22位四省白酒專家組成的品評小組,對來自四省的代表企業酒樣分組進行盲評。通過品評,古貝春集團選送的濃香型古貝春百年老窖酒受到了各位白酒專家的一致好評,榮獲最高獎項“黃淮流域白酒地域標志產品”獎。這也是繼42°古貝春水晶白版榮獲“2019第二屆黃淮流域白酒核心產區標志產品”稱號后,再次獲此殊榮。
2020年全國食品工業科技進步工作會議
近日,全國食品工業科技進步工作會議在河南省鄭州市召開。會上,中國食品工業協會發布“中國食品工業科學技術獎”名單,該獎項是由中國食品工業協會組織的針對食品行業在食品科學技術領域取得的顯著成就優秀項目所進行的評審獎勵。對2020年中國食品工業協會科技進步優秀項目和個人進行了表彰。
古貝春集團申報的醬香型白酒堆積過程中微生物及理化機理研究技術項目,經中國食品工業協會科學技術獎專家委員會評審、中國食品工業協會獎勵工作委員會審議,榮獲中國食品工業協會科學技術獎二等獎,這是古貝春集團繼2019年獲得中國食品工業協會科學技術獎后再次獲得“國字號”殊榮。
古貝春集團總工程師吳兆征獲得“全國食品工業科技創新領軍人物”榮譽稱號
古貝春集團作為魯酒骨干企業,在黃淮流域產區占有重要的地位。作為大運河文化的一部分,公司被評為全國工業旅游示范點、全國文化建設先進單位,企業文化氣氛濃烈,堪稱全國白酒企業第一家。古貝春酒文化館被列為省級博物館,古貝春酒傳統釀造技藝成功入選山東省第四批非物質文化遺產代表性項目名錄,彰顯了豐厚的酒文化底蘊,實現文化與工業生產的高度融合,形成了獨特的古貝春酒文化。
為確保公司產品質量穩定與逐步提高,適應市場和時代的訴求,公司以科研中心為主、以科技協會形式為輔的全員創新模式,擁有使用面積5000多平方米的綜合性科研大樓。先后建立了“山東省企業技術中心”、“山東省白酒清潔生產工程技術研究中心”、“全國博士后科研工作站”、“齊魯技能大師特色工作站”等技術研發平臺,共獲得專利60多項,通過這些平臺的剛性需求,以及同國內高等院校和科研院所的深度合作,借助高校的智力資源,在聯合創新的過程中培養、提高了我公司科研團隊的綜合業務能力和技術水平。目前,古貝春已形成以產學研為主,科技創新為實際生產服務的良好發展態勢。
多年來,古貝春集團以文化建設為導向,不斷加強技術創新發展。始終堅持“做良心人,釀良心酒”,把“為消費者提供安全、質優的飲品和周到、細致的服務”做為自己的光榮使命。通過機構建設、設備配備、人才培養等方面扎實推進,加速了公司技術創新的步伐,為引領魯酒高質量發展和行業科技進步做出了應有的貢獻。