?11月26—27日，在“高端魯酒戰略發展聯盟”成立兩周年之際，山東省白酒協會在濟南召開了“2019高端魯酒戰略發展聯盟年會暨高端魯酒感官質量鑒評會議”。
山東省白酒協會會長姜祖模，山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳，泰山酒業集團董事長張銘新，花冠集團董事長劉念波，趵突泉酒業董事長邢憲卿，蘭陵酒業總經理陳琨，云門酒業總經理王邦坤，紅太陽酒業總經理任志剛，百脈泉酒業銷售總經理杜祥寶及景芝、國井、古貝春、景陽岡、魯源、洛北春、水滸等幾十家魯酒企業領導參加本次盛會，中國酒業協會副秘書長劉振國應邀出席。會議由山東省白酒協會秘書長蔣彬主持。
姜祖模會長在致辭中表示：高端魯酒戰略發展聯盟成立兩年來，聯盟會員積極實施“提品質、增品種、創品牌”的三品工程，不斷地加快科技投入力度，加快科技創新步伐，通過創新生產工藝技術，擴大生產規模，增加儲酒能力等一系列措施，大大提高了行業的生產技術水平和產品質量水平，為高端魯酒的發展奠定了堅實的基礎。
薛劍銳會長對“高端魯酒戰略發展聯盟”在振興魯酒方面取得的成績給于了高度的肯定和贊譽，并提到魯酒代表企業應對行業環境變革和消費升級，在產品結構調整、升級換代方面步伐加快，并圍繞次高端、高端市場進行了積極布局，尤其在在產品創新方面優勢明顯，同時傳統醬香也重新煥發了生機。未來魯酒要繼續推進高端化進程，并不斷提升品牌力，才能打響山東，走出山東。
回望來路，不忘初心
山東既是白酒生產大省，也是白酒消費大省，但是大而不強的狀況十分突出。這種狀況決定了在魯酒陣營內部兄弟企業眾多，領軍企業不突出，產品低端化，市場割據明顯，競爭烈度低，而外部則受到來自國家名酒帶來的高端封頂的強大競爭壓力。
在消費升級的大背景下，高端化成為整個魯酒板塊的產業訴求和發展需求。而如何做高端，則是幾乎所有魯酒要解決、要研究的課題。無論是面對守衛根據地市場，還是走出去實施全省化、全國化，都需要把產品價格提上來，把品牌形象做上去。沒有高端戰略，找不到正確的實施高端化的路徑，魯酒企業的未來堪憂。
也正是在這樣的情況下，“高端魯酒戰略發展聯盟”應運而生。2018年1月，山東省白酒協會充分發揮協會的引領作用，把泰山、花冠、趵突泉、景芝、國井、蘭陵等近60家魯酒企業及多家省內主流媒體都組織進來，牽頭成立了“高端魯酒戰略發展聯盟”，共同研究和探討實施魯酒高端戰略的有效路徑。
在高端魯酒戰略發展聯盟成立之后，首任輪值主席由花冠集團董事長劉念波擔任。2018年12月19日，在聯盟成立一周年的時候，酒協組織召開了“2018年度高端魯酒戰略發展聯盟”，劉念波董事長代表聯盟秘書處作了《創新擔當，行穩致遠——2018高端魯酒發展報告》，近萬字的報告介紹了2018年度魯酒企業在高端化戰略方面的重大舉措及先進經驗，并對行業大勢做出了精準的判斷，為魯酒兄弟企業的高端化發展提供了可借鑒的經驗，可參考的思路，可學習的模式。
這在機制和形式上確立了“高端魯酒戰略發展聯盟”的運行模式。這種運營模式的可操作性極強，也非常具有時效，能夠十分順暢的推動高端魯酒戰略發展聯盟的穩健前行，有效運作。
仰望星空，腳踏實地
2019聯盟年會上，本屆輪值主席、濟南趵突泉釀酒責任有限公司董事長邢憲卿做了題為《2019高端魯酒發展報告》的主旨發言。在報告中，邢憲卿站在全國白酒行業的高度，對山東高端白酒市場的競合局勢進行分析；從未來白酒的發展趨勢，總結了推動高端魯酒發展的三股力量；并基于魯酒的優勢和短板，對高端魯酒的未來發展進行深度思考。
邢憲卿分析了山東白酒企業的目前的生存現狀，他指出，在宏觀經濟下行壓力增大的背景之下，白酒產業的競爭會更加殘酷，省外品牌會加大對山東市場的資源投放，魯酒企業要想獲得可持續發展的能力，就必須實施高端戰略。魯酒高端發展需要集思廣益，需要相互學習。在中國白酒產業，魯酒是一個整體，是站在同一個陣營的兄弟，在高端化的實踐和征程中，魯酒兄弟企業之間可以做到攜手前行，同頻共振，共創輝煌。
報告總結了2019年推動高端魯酒發展的三股力量：產區表達、香型力量、營銷創新。在這三股力量推動下，2019年度魯酒板塊在高端品牌打造、高端市場建設方面行穩致遠、銳意進取，重大突破，成績優異，可圈可點，文化厚重、品質卓越的高端魯酒品牌在市場上口碑越來越好，越來越受到消費者的歡迎。
對于高端魯酒發展的新挑戰與新思考，邢憲卿談了高端魯酒戰略聯盟運作兩年的心得體會，認為山東不缺好酒，更不缺打造好酒的文化，只要樹立起打造高端的戰略定力，創新商業模式，魯酒品牌高端化的路徑一定會越走越寬。“不謀萬世者，不足謀一時；不謀全局者，不足謀一域”。誠然。
高端力量，集體崛起
26日下午，山東省白酒協會組織2019 高端魯酒感官質量鑒評會，國家評委們對聯盟企業生產銷售的高端魯酒產品進行了感官質量鑒評。
近年來，山東白酒企業發揚工匠精神，加強科技創新，工藝創新，致力于結構調整和轉型升級，品質不斷提升，產品迭代升級，幾乎所有的骨干酒企都推出了自己的高端次高端產品，，每家都有自己的經典好酒，魯酒無論技術、生產工藝還是產品品質，都有與國名酒對標的資本。可以說，魯酒的高端力量，正在集體崛起。
會議期間，蔣彬秘書長代表專家組做了品鑒感受發言。他說，通過品鑒，大家一致認為，魯酒有做高端產品的品質自信和基礎，山東有好酒，魯酒有自信！
本次高端魯酒感官質量鑒評，共有37個高端魯酒產品獲得“2019高端魯酒標志產品”和“2019高端魯酒優質產品”榮譽稱號。劉振國副秘書長、姜祖模會長、薛劍銳會長等領導為獲獎企業頒發證書和獎杯。
劉振國以“新周期、新魯酒創新發展之思考”為主題作了精彩報告，他提出，魯酒企業創新消費者培育模式，積極研發打造具有品質升級、區域特色、差異化品牌和文化內涵的高端魯酒產品，高端魯酒的市場容量和空間顯著增長。同時，魯酒企業還應積極順應品牌IP化、終端場景化、消費者社群化的消費升級趨勢。
大咖論道，思想盛宴
年會上，“高端魯酒戰略發展聯盟”企業領袖們圍繞魯酒的高端定位、高端發展等話題展開探討，并紛紛發表自己的看法和見解，呈現了一場精彩的思想盛宴。
泰山酒業集團董事長張銘新認為，魯酒的高端化，首先要解決好魯酒如何定位高端的課題。高端產品的打造不僅需求卓越的品質保障，更需要強大的品牌支撐。因此，魯酒的高端定位必須要務實，要根據自身的品牌實力，踏踏實實的先做好自身能夠支撐的價格帶產品，先在次高端、中高端上有所突破，再實現向更高層次的晉級。另外，魯酒無論是高端化還是走出去，都必須要加強宣傳，為品牌發聲，通過更高的媒體平臺，對魯酒的品牌和形象進行全新的打造與提升。
花冠集團董事長劉念波對魯酒高端化發展提出了四點建議：第一，白酒市場目前仍然處于波動期，魯酒企業應當積極應對，在抵御風險的同時把握中高端、高端市場所帶來的機遇，謀求突破和發展。第二，消費升級不僅是品質升級，還有服務升級，而服務升級不單是組建團隊，加強與消費者溝通頻次，還要為消費者提供生活方式和解決方案。第三，魯酒的高質量發展，是在滿足于未來消費者需求的基礎之上，以產品來倒推營銷、品牌戰略的落地。第四，魯酒如何塑造高價值產品，花冠圍繞產區特色、年份表達和酒莊打造了三位一體價值體系。
蘭陵集團總經理陳琨在發言中提出，在品質優勢和品質自信的基礎上，魯酒高端化要從四個方面解決好經營問題。第一要立足于實際，對企業的核心價位段和競爭優勢有清晰的認知，先穩固優勢市場陣地，再發力高端；第二要對高端產品有準確定位，切合企業自身實際；第三要有責任心，把目光放長遠，對高端產品和品牌進行長期培育；第四要在廠商合作中，掌握定價權、利益分配權和渠道管理權。
云門酒業總經理王邦坤介紹了云門醬酒近年來在品質、品牌、工藝等方面取得的優勢和成績，并從高端醬酒必須要結合文化傳承，必須要重視和強化品牌打造，必須要從原料、生產、工藝、儲存等方面嚴格把關推動品質提升，必須要找準市場定位等四個方面對山東醬酒的高端化發展提出了建議。
紅太陽酒業總經理任志剛在發言中表示，魯酒必須走高端，才能有未來，只有掌握高端，才能掌握市場的話語權和主動權。品質為魯酒高端化奠定了基礎，而多香融合的創新酒體讓魯酒風格獨樹一幟，成為魯酒高端化的成功突破方向。此外，文化是魯酒的優勢，高端魯酒更應該把這一優勢放大，圍繞山東文化和地域文化，來打造特色化的魯酒高端產品，賦予產品更高價值的品牌內涵。
百脈泉酒業銷售公司總經理杜祥寶認為，魯酒首先應該先把百元價格帶產品做好，再考慮向上走。百元價格帶是山東白酒消費升級的價位區間，容量最大，且魯酒企業具有超高性價比的競爭優勢。另一方面，魯酒的競爭不應在內部，而是如何集體應對省外名酒的下沉和高端市場的封頂蓋帽，魯酒企業之間應該加強合作，關注彼此的利益核心訴求，而不應該進行兩敗俱傷的惡性競爭。
會上，泰山酒業集團董事長張銘新當選為高端魯酒戰略發展聯盟2020年輪值主席。姜祖模會長向張銘新頒發了聘書，并與劉振國副秘書長、薛劍銳會長、邢憲卿董事長一起，將高端魯酒戰略發展聯盟會旗移交到張銘新董事長手中。
張銘新董事長表示，“當好東道主，辦好聯盟事”。2020年，泰山酒業一定會當好東道主，有責任，有擔當，更好的為魯酒服務，與魯酒兄弟企業一起，共同打造魯酒高端形象，推動高端魯酒的發展。
