大家可能都在網上看過這樣的文章，“某某省喝酒最厲害”，看完讓人激情澎湃，有一種想要和他們一決高下的沖動，但是類似的文章看多了，感覺也就那樣，畢竟每個地方都有喝酒厲害的人，也有不善喝酒的人，所以，能喝并不能代表什么。
早些年前，我經常全國各地出差，各地的酒局也算是見識了一回，但要真正論喝酒，我最佩服的還是廣東人，何出此言？
兩個月前我去珠海出差，剛到珠海，客戶單位就接待了我，晚餐還擺了一大桌豐盛的宴席，好多菜都是我沒見過的廣東特色菜，對方客戶還拿出了廣東當地的一款美酒“玉冰燒”讓我嘗嘗。
可以說這頓飯是我出差以來吃過最開心的一頓了，餐桌上氛圍非常的融洽，雖然是外地人，但我感覺很有歸屬感。
這一頓飯吃下來，我認為廣東的朋友喝酒比較溫柔，喝酒的杯子是正常的小口杯，他們吃飯的時候很少敬酒，在喝酒這件事上廣東的朋友比較佛系，而這一點是我比較欣賞的。
這么多年了經常在外出差，有時去到不同的地方，和客戶吃飯時，都有很濃厚的勸酒文化，經常喝多了，我本身喝酒也是比較佛系的，也不太喜歡勸酒，這一點我與廣東的朋友不謀而合。
這次到廣東出差，我是第一次喝玉冰燒，當我喝第一口時，就感覺寡淡如水，而且越喝越有一股油脂味，我喝著不是很習慣，再喝幾杯下去我就要醉了
朋友見狀和我解釋道：“我們廣東人比較喜歡喝低度酒，不像你們北方人喝慣了高度酒，你要是喝不習慣的話，那么不妨試試這款緣得仿臺酒吧！這是一款53度的純糧醬香酒，產自貴州茅臺鎮，這幾年非常火熱，我們早已久仰大名，所以就買來嘗了嘗，感覺非常不錯，你品嘗一下。”
提到醬香酒，我還是比較了解的，談不上是行家，但是這么多年在外談生意，比較知名的醬香酒我基本都有所涉獵，比如國酒茅臺、習酒等這樣的貴州著名醬酒，我沒少喝，但是這款緣得仿臺酒，我還是第一次聽說，也是第一次喝，當時品嘗了一杯，感覺還是非常不錯的。
剛剛打開瓶蓋，就有一股濃郁的酒香味撲鼻而來，入口微酸，能品出很明顯的焦糊香、窖香、還有糧食香，最突出的就是醬香了，再細細品嘗還有很經典的“茅香”喝完后唇齒間都是滿滿的酒香，讓人回味無窮。
小酌了幾杯之后，我感覺這酒不便宜，于是對朋友說道：“不好意思，讓你們破費了！”朋友卻笑著說：“酒是好酒，但是價格有點出乎意料哦！我第一次喝的時候，也是你這反應，認為這么好喝的酒肯定不便宜，但是你知道嗎？這酒雖然茅味十足，但是價格只有茅臺的三分之一，是不是很驚喜？”
后來經過一番了解之后才得知，這酒所用的原料和工藝與茅臺是一樣的，都是嚴格按照茅臺的標準來釀造，同為紅纓子糯高粱、赤水河水、優質蛋白小麥、還有老茅臺人的傳統古法工藝“12987工藝”，在貴州當地的口碑相當不錯，是很多酒友囤著喝的口糧酒。
玉冰燒是一款非常不錯的好酒，只是像我這種喝慣了高度酒的人來說，一時之間還是很難接受低度酒的，還好廣東的朋友給我開了一瓶這款緣得酒，讓我覺得這頓晚餐也更有滋有味了，不得不承認，廣東的朋友是真的會喝。
我很喜歡和廣東的朋友吃飯，在廣東的飯局上，我基本沒見過勸酒的，吃飯的氛圍很融洽，很和諧，一般都是菜上桌之后，每個人的面前會放置一個分酒器，大家邊吃飯邊聊天，偶爾高興了就碰個杯，喝不了了就放在一旁。
這是我出差以來，吃飯吃得最舒服的一次，在喝酒方面我是真的很佩服廣東的朋友，個人認為喝酒就應該這樣喝，小酌怡情，談笑慢飲，舒服又舒心，真想再去一次廣東！
