相信很多人都想過這個問題：為何別人千杯不醉，我一杯就倒？我勤能補拙，多訓練，酒量就會練出來的。
酒量可以通過后天鍛煉嗎？
回答這個問題前，我們先來看看酒精在體內的代謝過程。酒精也就是乙醇，主要是通過我們的肝臟進行代謝排出。第一步乙醇被代謝成乙醛，第二步乙醛被代謝成乙酸，第三步乙酸被代謝成二氧化碳和水。其中起關鍵作用的，是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性。酶的數量多活性大，酒精自然被代謝得快，數量少活性小，乙醇及其代謝產物容易在體內蓄積，作用于大腦和神經，導致人出現暈乎、興奮、臉紅、嘔吐等癥狀。
那么酶的活性又是什么決定的呢？答案：基因！大約在70%的中國人體內，存在一種“解酒基因”，即是乙醇脫氫酶，它有助于加快乙醇的分解速度，約13倍。但是，我國很多人乙醛脫氫酶的基因“不給力”，分解乙醛的能力和節奏跟不上，導致乙醛繼續留在體內，這也就是很多人喝酒后頭疼頭暈的原因。
所以你不能喝，一喝酒上臉上頭，跟你體內的“飲酒基因”有著很大的關系。既然酒量沒法靠后天訓練提升，那我們該如何正確飲酒呢？
首先，我們盡量做到每天少喝些，在正常情況下每天飲用多少白酒為宜?
中國營業學會建議每個成年男性酒精量不超過25g/天，每個成年女性酒精量不超過15g/天。
我們可以用這個公式衡量：酒精（克）=毫升*度數%*0.8，進行換算每天可以喝多少醬酒。以53°東方國賓精品陳釀醬香酒為例，毫升=酒精/0.8/度數%，即男人每日喝的酒量（毫升）=25/0.8/0.53=59ml，女人每日喝的酒量（毫升）=15/0.8/0.53=35ml。
其二，我們要選擇純糧食酒，如大曲坤沙醬香型白酒。雖說白酒香型，種類很多，各式各樣，但是只有大曲坤沙醬香酒喝了之后才不會上頭、不燒心哦。
大曲坤沙醬香酒又以貴州茅臺鎮核心產區，大型酒企知名品牌生產的尤為最好，如東方國賓精品陳釀。東方國賓酒廠地處貴州茅臺鎮核心產區，創建于1995年，廠區占地面積約500畝，是貴州茅臺鎮醬香酒的標桿企業，引領著醬酒行業的發展動向。
東方國賓精品陳釀嚴格按照標準千年古法釀造工藝“12987”進行釀造，即1年生產周期，2次投料，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，在完成1年的生產周期后還需要進行5年以上的生態窖藏才會灌裝出廠。
在這5年漫長的窖藏中，東方國賓醬香酒與茅臺鎮獨有的微生物群落發生碰撞，并通過氧化還原，揮發，酯化等自然物理反應，讓每一滴東方國賓醬香酒都醬香濃郁，醇厚順滑，甘甜柔和，喝了之后不上頭不燒心。
市場上好酒雖有，但是價格卻極貴，動則都要上千元。東方國賓為了讓更多酒友“花少錢，喝好酒”，東方國賓精品陳釀系列醬香酒無論是品牌品質，酒體口感都是千元級別，但價格僅在300-600元，是在高端醬酒中性價比最高的，是酒友們自飲和送禮的首選大曲坤沙醬香酒。
