第一
醬香型白酒用純高粱特殊工藝釀造，不同于幾乎所有非糧食制作的濃香和清香白酒。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，要經過五年漫長，特殊而神秘的生物反應過程，在窖池和空氣中龐大已知16000種微生物族群共同作用下，各種對人體有益的微生物盡數羅置于酒體中。而濃香酒、清香型白酒一般3個月左右可以出廠。
第二
醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他酒接酒時的溫度高出近一倍。易揮發物質揮發的多，而且醬香酒要經三年以上的貯存，以揮發掉2%以上對人體刺激物質。醬香酒是自然發酵主體內含香味物質，無法添加任何香料，所有醬香酒越陳越好喝、越升值。而濃香酒就沒有此特點。
第三
醬香酒的酸度高。是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主（酸能健脾胃，保肝、能軟化血管等功能）。
第四
醬香酒酚類化合物高于其他濃香型酒3至4倍，與干紅葡萄酒含的酚類化合物，有異曲同工之妙，有利于預防心血管疾病。
第五
醬香酒的酒精濃度在53%（V/V）左右，水分子和酒精分子締結得最牢固，游離的酒分子少，對身體刺激小得于健康。
第六
醬香酒是天然發酵產品，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，對肝臟的星獎細胞起到抑制作用，使之不分離膠離，也就形成不成肝硬化了。
第七
醬香酒中存在SOD氧自由基專一清除劑，對清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。（一清四抗）
