說起中國的四大名酒。茅臺絕對首屈一指。瀘州老窖次之,清香鼻祖汾酒也還可以,但唯獨鳳香型的西鳳酒,被人認知少之又少。
尤其是前幾年西風的一些貼牌酒,全是濃香型的西風,更是讓好多人反感。
最早接觸西鳳酒,對我印象最深的就是他的香型。西鳳酒可以說是濃香和清香的結合產物,我個人感覺,這是我初次對西鳳酒的印象。
由于我本人開始不喜歡濃香型,只和清香型和老白干型的酒,所以初次聞西鳳酒,感覺此香型更偏向于濃香,所以喝了次酒以后,三五年再也沒有碰過西鳳酒。
最近是濃香型喝的太多了,清香型反倒是喝的少了,已經漸漸習慣了濃香的感覺,(但心里還是喜歡清香型的酒),主要是濃香在白酒市場的占有量太大了,喝酒又不能只喝一兩種,而大多數還是比較喜歡濃香的。
這款酒首先說價格,在光瓶酒里面實屬不便宜,和光瓶汾酒差不多,又是是55度的那款,更是賣到了50元,42度的這個價格應該在38元左右。
今天同學招呼喝酒,于是我點名要喝西風,另外他家還有古井貢和洋河大曲,主要是好幾年沒有喝過西風,很想嘗試一下,想找找以前的感覺。
記得以前的西鳳酒是沒有外面的盒子的,就是一個瓶子,外面有一層塑料網,沒有多余的包裝了。
執行標準什么的就不用說了,肯定是糧食酒。
酒精度數是42的,我周圍的人都不愛喝高度酒。
打開喝吧,不知道是因為度數低的原因,還是在家放了好幾年的原因,聞起來沒有很濃的酒香。入口也是比較柔和,沒有絲毫沖口……
回味起來還是有糧食香味的,大約喝了4兩,暈暈乎乎的,還可以。
談談感受,從價格來說,本人認為是比較偏貴的,沒有太大優勢,同價位有玻汾,比他低的清香型像紅星二鍋頭,濃香的尖莊,從香型來說也比較小眾,但肯定是有人會喜歡這款香型的酒的,像電視劇《裝臺》里面,張嘉譯他們每次吃飯都是西鳳酒,肯定在當地受歡迎。
如果讓我平時買酒不會注意到這款酒,偶爾調劑一下還是可以的,估計兩三年調劑一次,哈哈。
隨手拍幾張照片,菜品太多了,排不過來,大家主要看內容就行咯。