芒果酒怎么做的,芒果酒的三種制作方法:
芒果為知名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。推薦閱讀:自制梅子酒,泡過酒的青梅怎么處理
芒果的制作一
原料:芒果、冰糖、果曲。
釀酒知識:芒果酒的三種制作方法
制作:
前列、把芒果去皮后搗爛成漿。
第二、10斤芒果漿加入3斤冰糖混合發酵,同時加入果曲。
第三、前三天每天攪拌一次,排放二氧化碳,同時攪拌均勻冰糖。
第四、一共發酵15天左右,等到酒醅液沒有氣泡產生即是停止發酵。
第五、過濾出清夜沉淀即成果酒。
芒果制作二
原料:芒果、冰糖、甜酒曲、
制作:
前列、把芒果去皮后搗爛成漿。
第二、加入冰糖、甜酒曲攪拌均勻開始發酵。
第三、發酵到15天以上。
第四、用設備蒸餾出白酒即可。
芒果制作三
原料:芒果、白酒、冰糖
制作:
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前列、把芒果去皮。
第二、高度白酒過濾好。
第三、芒果放入白酒里浸泡3個月以上即可得酒。